Sopas
frittatensuppe
imagen de publicación generada por IA
Esta imagen fue creada utilizando inteligencia artificial y sirve como inspiración visual o sugerencia. El resultado real puede variar según los ingredientes utilizados, las cantidades y la preparación.
Caldo claro de carne con finas tiras de panqueques: una sopa ligera y elegante de la cocina vienesa, perfecta como entrante o almuerzo ligero.
Gasto de tiempo
- Preparación: aprox. 10 minutos
- Tiempo de cocción: aprox. 5 minutos
- Total: aprox. 15 minutos
Valores nutricionales estimados
por ración · Calculado para 4 raciones.
- Energía
- ≈ 120 kcal
- Proteínas
- ≈ 8,1 g
- Hidratos de carbono
- ≈ 16,1 g
- Grasas
- ≈ 2 g
Los valores nutricionales indicados son estimaciones basadas en los ingredientes y las cantidades utilizados. Los valores reales pueden variar según el producto, el tamaño de las raciones y la preparación.
Base del cálculo
Los pesos por unidad y las medidas domésticas son estimados. Salvo indicación: leche con 1,5% de grasa, nata con 30% y queso gouda. Se excluyen los ingredientes opcionales, pequeñas cantidades de condimentos y las guarniciones separadas. Para las indicaciones imprecisas se suponen las cantidades indicadas y productos de referencia comparables. Entre alternativas se usa el primer ingrediente. No se han medido las pérdidas de cocción.
Supuestos sobre cantidades y asignación de ingredientes
- 2 panqueques · ≈ 200 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Datos alimentarios: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calculados y redondeados para esta receta. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredientes
- 1 litro de caldo de res
- 2 panqueques
- cebollino
Preparación
- Corta los panqueques en tiras.
- Calentar el caldo.
- Agrega las tiras.
- Sirve con cebollino.
Consejos
- Adelgace los panqueques; se hinchan ligeramente en el caldo.
- El caldo casero sabe mejor.
