Pizza y pan
Pizza casera en bandeja con mozzarella y gouda
Una pizza sencilla para la familia, los invitados o una agradable velada en casa. Fácil de preparar y maravillosamente adecuado para el uso diario.
Gasto de tiempo
- Preparación: aprox. 20 minutos
- Tiempo de caminata: aprox. 45-60 minutos
- Tiempo de horneado: aprox. 15-20 minutos a 230°C
Valores nutricionales estimados
por ración · Calculado para 4 raciones.
- Energía
- ≈ 930 kcal
- Proteínas
- ≈ 40,3 g
- Hidratos de carbono
- ≈ 100,4 g
- Grasas
- ≈ 38,4 g
Los valores nutricionales indicados son estimaciones basadas en los ingredientes y las cantidades utilizados. Los valores reales pueden variar según el producto, el tamaño de las raciones y la preparación.
Base del cálculo
Los pesos por unidad y las medidas domésticas son estimados. Salvo indicación: leche con 1,5% de grasa, nata con 30% y queso gouda. Se excluyen los ingredientes opcionales, pequeñas cantidades de condimentos y las guarniciones separadas. Para las indicaciones imprecisas se suponen las cantidades indicadas y productos de referencia comparables. Entre alternativas se usa el primer ingrediente. No se han medido las pérdidas de cocción.
Supuestos sobre cantidades y asignación de ingredientes
- 1 pimiento · ≈ 150.0 g
- 1 cebolla morada pequeña · ≈ 100.0 g
- 1 ración de masa de pizza clásica · ≈ 898.3 g · Calculado a partir de la receta base vinculada
- 1 porción de salsa para pizza receta básica · ≈ 450.65 g · Calculado a partir de la receta base vinculada
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Datos alimentarios: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calculados y redondeados para esta receta. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredientes
- 1 ración de masa de pizza clásica
- 1 porción de salsa para pizza receta básica
- 200 g de mozzarella rallada
- 100 g de gouda rallado
- 100 g de salami
- 1 pimiento
- 1 cebolla morada pequeña
- 150 g de champiñones
Preparación
- Prepara la masa de pizza y colócala en una bandeja para hornear.
- Extiende la salsa para pizza uniformemente encima.
- Espolvorea con mozzarella y queso Gouda.
- Extiende encima el salami, los pimientos, la cebolla y los champiñones.
- Hornee en el horno bien precalentado hasta que el borde esté dorado y el queso bien derretido.
- Dejar reposar brevemente y cortar en trozos.
Consejos
- Ideal para invitados o fiestas de cumpleaños infantiles.
- También se puede variar bien con jamón, maíz o atún.
- Para darle más sabor, agrega un poco de orégano después de hornear.
