Pizza y pan
Pizza Margarita con salsa para pizza
Un auténtico clásico con tomate, mozzarella y albahaca. Pocos ingredientes, pero precisamente por eso es especialmente bueno.
Gasto de tiempo
- Preparación: aprox. 10 minutos
- Tiempo de horneado: aprox. 10-12 minutos a 250°C
Valores nutricionales estimados
por ración · Calculado para 2 raciones.
- Energía
- ≈ 1545 kcal
- Proteínas
- ≈ 57,8 g
- Hidratos de carbono
- ≈ 191 g
- Grasas
- ≈ 57,1 g
Los valores nutricionales indicados son estimaciones basadas en los ingredientes y las cantidades utilizados. Los valores reales pueden variar según el producto, el tamaño de las raciones y la preparación.
Base del cálculo
Los pesos por unidad y las medidas domésticas son estimados. Salvo indicación: leche con 1,5% de grasa, nata con 30% y queso gouda. Se excluyen los ingredientes opcionales, pequeñas cantidades de condimentos y las guarniciones separadas. Para las indicaciones imprecisas se suponen las cantidades indicadas y productos de referencia comparables. Entre alternativas se usa el primer ingrediente. No se han medido las pérdidas de cocción.
Supuestos sobre cantidades y asignación de ingredientes
- 2 bolas de mozzarella · ≈ 250.0 g
- 1 cucharada de aceite de oliva · ≈ 13.65 g
- 1 ración de masa de pizza clásica · ≈ 898.3 g · Calculado a partir de la receta base vinculada
- 1 porción de salsa para pizza receta básica · ≈ 450.65 g · Calculado a partir de la receta base vinculada
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Datos alimentarios: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calculados y redondeados para esta receta. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredientes
- 1 ración de masa de pizza clásica
- 1 porción de salsa para pizza receta básica
- 2 bolas de mozzarella
- unas hojas de albahaca fresca
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
- Prepara la masa de pizza y extiéndela finamente.
- Extiende la salsa para pizza uniformemente encima.
- Parte la mozzarella en trozos o córtala en rodajas y extiéndela por encima.
- Hornea la pizza en el horno muy caliente hasta que los bordes y el queso estén bien dorados.
- Después de hornear, decorar con albahaca y un poco de aceite de oliva.
Consejos
- Escurre bien la mozzarella antes de cubrirla.
- Agregue la albahaca solo después de hornear.
- Aquí, menos cobertura suele ser más.
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