Cocina rápida entre semana
Quesadillas de pollo
imagen de publicación generada por IA
Esta imagen fue creada utilizando inteligencia artificial y sirve como inspiración visual o sugerencia. El resultado real puede variar según los ingredientes utilizados, las cantidades y la preparación.
Tortillas rellenas de pollo y queso, fritas y doradas en una sartén: rápidas, abundantes y perfectas para los días de semana.
Gasto de tiempo
- Preparación: aprox. 15 minutos
- Tiempo de cocción: aprox. 15 minutos
- Total: aprox. 30 minutos
Valores nutricionales estimados
por ración · Calculado para 4 raciones.
- Energía
- ≈ 635 kcal
- Proteínas
- ≈ 52,7 g
- Hidratos de carbono
- ≈ 39,6 g
- Grasas
- ≈ 28,7 g
Los valores nutricionales indicados son estimaciones basadas en los ingredientes y las cantidades utilizados. Los valores reales pueden variar según el producto, el tamaño de las raciones y la preparación.
Base del cálculo
Los pesos por unidad y las medidas domésticas son estimados. Salvo indicación: leche con 1,5% de grasa, nata con 30% y queso gouda. Se excluyen los ingredientes opcionales, pequeñas cantidades de condimentos y las guarniciones separadas. Para las indicaciones imprecisas se suponen las cantidades indicadas y productos de referencia comparables. Entre alternativas se usa el primer ingrediente. No se han medido las pérdidas de cocción.
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Datos alimentarios: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calculados y redondeados para esta receta. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredientes
- 8 tortillas (aprox. 320 g)
- 400 g de pollo cocido
- 250 g de queso rallado
- 1 pimiento rojo (aprox. 150 g)
Preparación
- Corte el pollo cocido en trozos pequeños. Lavar, quitar las semillas y picar finamente los pimientos.
- Espolvorea cuatro tortillas con la mitad del queso. Unte el pollo y los pimientos encima, cubra con el queso restante y cubra con las tortillas restantes.
- Fríe en tandas en una sartén antiadherente grande a fuego medio durante 3-4 minutos por lado hasta que el relleno esté completamente caliente y el queso se derrita. Reduce el fuego si es necesario para evitar que se quemen las tortillas.
- Córtelo en cuartos y sirva inmediatamente.
Consejos
- Aquí se utiliza pollo completamente cocido. En primer lugar, cocine el pollo crudo por completo por separado: al menos 70 °C durante 2 minutos, incluido el corazón.
- Guarda el pollo sobrante en el refrigerador hasta que lo necesites.
- Sirve con salsa o guacamole; Estos suplementos no forman parte de la estimación del valor nutricional.
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