Dulces y repostería
Risgrot
imagen de publicación generada por IA
Esta imagen fue creada utilizando inteligencia artificial y sirve como inspiración visual o sugerencia. El resultado real puede variar según los ingredientes utilizados, las cantidades y la preparación.
Arroz con leche cremoso con mantequilla y azúcar con canela.
Gasto de tiempo
- Activo aprox. 10 minutos
- Cocinar/Hornear: Precocinar el arroz durante 10 minutos, el arroz con leche durante 35-45 minutos
- Reposo/enfriamiento: 5 min. apretar
Valores nutricionales estimados
por ración · Calculado para 6 raciones.
- Energía
- ≈ 235 kcal
- Proteínas
- ≈ 7,4 g
- Hidratos de carbono
- ≈ 35,9 g
- Grasas
- ≈ 6,4 g
Los valores nutricionales indicados son estimaciones basadas en los ingredientes y las cantidades utilizados. Los valores reales pueden variar según el producto, el tamaño de las raciones y la preparación.
Base del cálculo
Los pesos por unidad y las medidas domésticas son estimados. Salvo indicación: leche con 1,5% de grasa, nata con 30% y queso gouda. Se excluyen los ingredientes opcionales, pequeñas cantidades de condimentos y las guarniciones separadas. Para las indicaciones imprecisas se suponen las cantidades indicadas y productos de referencia comparables. Entre alternativas se usa el primer ingrediente. No se han medido las pérdidas de cocción.
Estimación calculada con los alimentos de referencia indicados abajo. Los sustitutos, pesos por unidad y fracciones consumidas son supuestos. El aceite de cocina normal y las marinadas se cuentan completos; la fritura, los rebozados, los huesos y los asados enteros usan los factores indicados. En los intervalos de raciones se usa la cifra mayor. No se han medido los valores reales de los productos ni las pérdidas de cocción.
Cantidades para toda la receta; los nombres de las referencias enlazadas conservan el idioma de la fuente
- 200 g de arroz de grano corto · ≈ 200 g · Cantidad supuesta / producto de referencia
Reis poliert, roh (C352000) - 400 ml de agua · ≈ 400 g · Cantidad supuesta / producto de referencia
Trinkwasser (N110000) - 800 ml de leche · ≈ 800 g · Cantidad supuesta / producto de referencia
Milch fettarm, frisch, 1,5 % Fett, pasteurisiert (M111200) - 2 cucharadas de mantequilla · ≈ 30 g · Cantidad supuesta / producto de referencia
Butter mild gesäuert (Q611000) - 30 g de azúcar · ≈ 30 g · Cantidad supuesta / producto de referencia
Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) (S111000)
No incluido en el cálculo base
- 1 cucharadita de canela · Sal o pequeña cantidad de especias; sin cálculo de sal ni micronutrientes
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Datos alimentarios: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calculados y redondeados para esta receta. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredientes
- 200 g de arroz de grano corto
- 400 ml de agua
- 800 ml de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de canela
- 30 g de azúcar
Preparación
- Llevar a ebullición el arroz con 400 ml de agua y precocer durante unos 10 minutos hasta que se haya absorbido gran parte del agua.
- Incorporar 800 ml de leche. Cocine a fuego lento durante 35-45 minutos hasta que esté cremoso; Revuelva regularmente sobre el fondo de la olla para asegurarse de que nada se pegue.
- Dejar reposar durante 5 minutos. Dividir en tazones y servir con mantequilla y la mezcla sugerida de 30 g de azúcar y 1 cucharadita de canela.
Consejos
- Verifique la cocción especificada utilizando el resultado descrito; El tiempo por sí solo no es una prueba segura.
- Nicolaus dice: "El cuenco todavía está allí. Actualmente se está comprobando su contenido".
