Platos de horno

Cazuela de calabacín con carne picada

Name: Cazuela de calabacín con carne picada
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 calabacines grandes; 500g de carne picada; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 1 lata de tomates picados; 2 cucharadas de pasta de tomate; 150g de queso rallado; 2 cucharadas de aceite; Sal; pimienta; Páprika en polvo; orégano

4 personas · Platos de horno / cocina rápida

Foto de receta: Cazuela de calabacín con carne picada (cocina rápida)

Una cazuela sencilla con calabacín, carne picada y salsa de tomate. Plato de diario con buena lógica de horno y poco esfuerzo a la hora de servir.

Gasto de tiempo

Preparación: aprox. 20 minutos
Tiempo de horneado: aprox. 30-35 minutos a 190°C

Valores nutricionales estimados

por ración · Calculado para 4 raciones.

Energía: ≈ 585 kcal
Proteínas: ≈ 34,9 g
Hidratos de carbono: ≈ 9,5 g
Grasas: ≈ 43,8 g

Los valores nutricionales indicados son estimaciones basadas en los ingredientes y las cantidades utilizados. Los valores reales pueden variar según el producto, el tamaño de las raciones y la preparación.

Base del cálculo

Los pesos por unidad y las medidas domésticas son estimados. Salvo indicación: leche con 1,5% de grasa, nata con 30% y queso gouda. Se excluyen los ingredientes opcionales, pequeñas cantidades de condimentos y las guarniciones separadas. Para las indicaciones imprecisas se suponen las cantidades indicadas y productos de referencia comparables. Entre alternativas se usa el primer ingrediente. No se han medido las pérdidas de cocción.

Supuestos sobre cantidades y asignación de ingredientes

2 calabacines grandes · ≈ 500.0 g
1 cebolla · ≈ 100.0 g
2 dientes de ajo · ≈ 6.0 g
1 lata de tomates picados · ≈ 400.0 g
2 cucharadas de pasta de tomate · ≈ 30.0 g
2 cucharadas de aceite · ≈ 27.3 g

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Datos alimentarios: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calculados y redondeados para esta receta. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Ingredientes

2 calabacines grandes
500g de carne picada
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 lata de tomates picados
2 cucharadas de pasta de tomate
150g de queso rallado
2 cucharadas de aceite
Sal
pimienta
Páprika en polvo
orégano

Preparación

Cortar el calabacín en rodajas y picar finamente la cebolla y el ajo.
Calentar aceite en una sartén y sofreír vigorosamente la carne picada.
Añadir la cebolla y el ajo, asar brevemente la pasta de tomate y añadir los tomates picados y las especias.
Coloque el calabacín y la mezcla picada en capas en una fuente para horno.
Espolvorea con queso y hornea en el horno hasta que el calabacín esté suave y el queso dorado.