Cocina rápida
Sartén de calabacín picado
Sartén de tomate con carne picada y calabacín. Cocinado de forma rápida y versátil con arroz, pasta o pan.
Gasto de tiempo
- Preparación: aprox. 12 minutos
- Tiempo de cocción: aprox. 18 minutos
Valores nutricionales estimados
por ración · Calculado para 3 raciones.
- Energía
- ≈ 580 kcal
- Proteínas
- ≈ 35 g
- Hidratos de carbono
- ≈ 11,4 g
- Grasas
- ≈ 42,6 g
Los valores nutricionales indicados son estimaciones basadas en los ingredientes y las cantidades utilizados. Los valores reales pueden variar según el producto, el tamaño de las raciones y la preparación.
Base del cálculo
Los pesos por unidad y las medidas domésticas son estimados. Salvo indicación: leche con 1,5% de grasa, nata con 30% y queso gouda. Se excluyen los ingredientes opcionales, pequeñas cantidades de condimentos y las guarniciones separadas. Para las indicaciones imprecisas se suponen las cantidades indicadas y productos de referencia comparables. Entre alternativas se usa el primer ingrediente. No se han medido las pérdidas de cocción.
Supuestos sobre cantidades y asignación de ingredientes
- 2 calabacines · ≈ 500.0 g
- 1 cebolla · ≈ 100.0 g
- 2 dientes de ajo · ≈ 6.0 g
- 1 lata de tomates picados · ≈ 400.0 g
- 2 cucharadas de aceite · ≈ 27.3 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Datos alimentarios: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calculados y redondeados para esta receta. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredientes
- 500g de carne picada
- 2 calabacines
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 lata de tomates picados
- 2 cucharadas de aceite
- Sal
- pimienta
- Páprika en polvo
- orégano
Preparación
- Pica finamente la cebolla y el ajo.
- Corta el calabacín en cubos pequeños.
- Calentar el aceite y sofreír vigorosamente la carne picada.
- Agrega la cebolla y el ajo.
- Añadir los calabacines a la sartén y sofreír brevemente.
- Vierta los tomates picados.
- Condimente con sal, pimienta, pimentón en polvo y orégano.
- Déjalo hervir a fuego lento brevemente y sirve.
Consejos
- Sirve con arroz, pasta o pan.
- También muy bueno gratinado con un poco de queso.
- Sencillo y apto para el uso diario.
