Cuisine rapide en semaine
Croque Monsieur
image de diffusion générée par l'IA
Cette image a été créée à l’aide de l’intelligence artificielle et sert d’inspiration visuelle ou de suggestion de service. Le résultat réel peut varier en fonction des ingrédients utilisés, des quantités et de la préparation.
Le croque monsieur est le snack de bistrot français par excellence. Du pain grillé croustillant, du jambon et du fromage fondu constituent un plat simple mais incroyablement bon.
Temps passé
- Préparation : env. 15 minutes
- Temps de cuisson : env. 15 minutes
- Total : env. 30 minutes
Valeurs nutritionnelles estimées
par portion · Calculé pour 3 portions.
- Énergie
- ≈ 635 kcal
- Protéines
- ≈ 35,4 g
- Glucides
- ≈ 42 g
- Lipides
- ≈ 35 g
Les valeurs nutritionnelles indiquées sont des estimations fondées sur les ingrédients et les quantités utilisés. Les valeurs réelles peuvent varier selon le produit, la taille des portions et la préparation.
Base de calcul
Le poids des pièces et les mesures ménagères sont estimés. Sauf indication : lait à 1,5 % de matières grasses, crème à 30 % et gouda. Les ingrédients facultatifs, les petites quantités d’assaisonnement et les accompagnements séparés sont exclus. Pour les indications imprécises, les quantités ci-dessous et des produits de référence comparables sont retenus. Pour les alternatives, le premier ingrédient est utilisé. Les pertes à la cuisson ne sont pas mesurées.
Hypothèses sur les quantités et les ingrédients
- 8 tranches de pain de mie · ≈ 200.0 g
- 4 tranches de jambon cuit · ≈ 100 g · Quantité estimée / produit de référence
- 200 g de Gruyère ou d'Emmental · ≈ 200 g · Quantité estimée / produit de référence
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Données alimentaires : Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calculées et arrondies pour cette recette. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon cuit
- 200 g de Gruyère ou d'Emmental
- 40 g de beurre
- 20 g de farine
- 250 ml de lait
- sel
- poivre
- noix de muscade
Préparation
- Faire fondre le beurre.
- Incorporer la farine.
- Ajoutez le lait et faites une béchamel.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.
- Garnir les toasts de jambon et de fromage.
- Pliez ensemble.
- Tartiner de béchamel.
- Saupoudrer de fromage.
- Gratiner environ 15 minutes à 200 °C.
Conseils
- Servir avec une petite salade pour un déjeuner léger.
- Le Gruyère ajoute plus de saveur que l'Emmental.
