Cuisine rapide en semaine
Quesadillas au poulet
image de diffusion générée par l'IA
Cette image a été créée à l’aide de l’intelligence artificielle et sert d’inspiration visuelle ou de suggestion de service. Le résultat réel peut varier en fonction des ingrédients utilisés, des quantités et de la préparation.
Tortillas fourrées au poulet et au fromage, frites dorées dans une poêle – rapides, copieuses et parfaites pour les soirs de semaine.
Temps passé
- Préparation : env. 15 minutes
- Temps de cuisson : env. 15 minutes
- Total : env. 30 minutes
Valeurs nutritionnelles estimées
par portion · Calculé pour 4 portions.
- Énergie
- ≈ 635 kcal
- Protéines
- ≈ 52,7 g
- Glucides
- ≈ 39,6 g
- Lipides
- ≈ 28,7 g
Les valeurs nutritionnelles indiquées sont des estimations fondées sur les ingrédients et les quantités utilisés. Les valeurs réelles peuvent varier selon le produit, la taille des portions et la préparation.
Base de calcul
Le poids des pièces et les mesures ménagères sont estimés. Sauf indication : lait à 1,5 % de matières grasses, crème à 30 % et gouda. Les ingrédients facultatifs, les petites quantités d’assaisonnement et les accompagnements séparés sont exclus. Pour les indications imprécises, les quantités ci-dessous et des produits de référence comparables sont retenus. Pour les alternatives, le premier ingrédient est utilisé. Les pertes à la cuisson ne sont pas mesurées.
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Données alimentaires : Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calculées et arrondies pour cette recette. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingrédients
- 8 tortillas (env. 320 g)
- 400 g de poulet cuit
- 250 g de fromage râpé
- 1 poivron rouge (env. 150 g)
Préparation
- Coupez le poulet cuit en petits morceaux. Lavez, épépinez et coupez finement les poivrons.
- Saupoudrer quatre tortillas avec la moitié du fromage. Étalez le poulet et les poivrons dessus, recouvrez du reste du fromage et recouvrez du reste des tortillas.
- Faire frire par lots dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la garniture soit entièrement chaude et que le fromage soit fondu. Réduisez le feu si nécessaire pour éviter que les tortillas ne brûlent.
- Coupez en quartiers et servez aussitôt.
Conseils
- De poulet entièrement cuit est utilisé ici. Tout d’abord, faites cuire le poulet cru complètement à part : au moins 70 °C pendant 2 minutes, cœur compris.
- Conservez les restes de poulet au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
- Servir avec de la salsa ou du guacamole ; Ces suppléments ne font pas partie de l'estimation de la valeur nutritionnelle.
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