Plats au four

Baguette au four fourrée au chorizo

Name: Baguette au four fourrée au chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 personnes
Cuisine: Spanien
Ingredients: 2 petites baguettes; 120 g de chorizo; 1 poivron rouge; 2 oignons nouveaux; 120g de fromage râpé; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; Sel; poivre

3-4 personnes · Plats au four/snacks

Photo de la recette : Baguette au four fourrée au chorizo (snacks)

C'est exactement le genre de collation au four qui est sur la table plus rapidement que vous ne le pensez. Le chorizo ajoute du piquant, le fromage relie le tout et au final vous avez une recette simple, parfaite pour les invités, un barbecue ou simplement une soirée conviviale.

Temps passé

Préparation : env. 10 minutes
Temps de cuisson : env. 15-18 minutes
Totale : env. 30 minutes

Valeurs nutritionnelles estimées

par portion · Calculé pour 4 portions.

Énergie: ≈ 605 kcal
Protéines: ≈ 24,9 g
Glucides: ≈ 66 g
Lipides: ≈ 25,2 g

Les valeurs nutritionnelles indiquées sont des estimations fondées sur les ingrédients et les quantités utilisés. Les valeurs réelles peuvent varier selon le produit, la taille des portions et la préparation.

Base de calcul

Le poids des pièces et les mesures ménagères sont estimés. Sauf indication : lait à 1,5 % de matières grasses, crème à 30 % et gouda. Les ingrédients facultatifs, les petites quantités d’assaisonnement et les accompagnements séparés sont exclus. Pour les indications imprécises, les quantités ci-dessous et des produits de référence comparables sont retenus. Pour les alternatives, le premier ingrédient est utilisé. Les pertes à la cuisson ne sont pas mesurées.

Hypothèses sur les quantités et les ingrédients

2 petites baguettes · ≈ 500.0 g
1 poivron rouge · ≈ 150.0 g
2 oignons nouveaux · ≈ 40.0 g
2 cuillères à soupe de crème fraîche · ≈ 30.0 g
120 g de chorizo · ≈ 120 g · Quantité estimée / produit de référence

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Données alimentaires : Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calculées et arrondies pour cette recette. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Ingrédients

2 petites baguettes
120 g de chorizo
1 poivron rouge
2 oignons nouveaux
120g de fromage râpé
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Sel
poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (chaleur voûte/ sole).
Coupez les baguettes dans le sens de la longueur.
Hachez le chorizo, les poivrons et les oignons nouveaux en petits morceaux.
Mélanger avec la crème fraîche et le fromage, assaisonner de poivre.
Répartissez le mélange sur les baguettes.
Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la baguette soit croustillante, environ 15 à 18 minutes.