Pizza & Pain
Pizza maison sur plaque à la mozzarella et au gouda
Une pizza simple pour la famille, les invités ou une soirée agréable à la maison. Facile à préparer et parfaitement adapté à un usage quotidien.
Temps passé
- Préparation : env. 20 minutes
- Temps de marche : env. 45-60 minutes
- Temps de cuisson : env. 15-20 minutes à 230°C
Valeurs nutritionnelles estimées
par portion · Calculé pour 4 portions.
- Énergie
- ≈ 930 kcal
- Protéines
- ≈ 40,3 g
- Glucides
- ≈ 100,4 g
- Lipides
- ≈ 38,4 g
Les valeurs nutritionnelles indiquées sont des estimations fondées sur les ingrédients et les quantités utilisés. Les valeurs réelles peuvent varier selon le produit, la taille des portions et la préparation.
Base de calcul
Le poids des pièces et les mesures ménagères sont estimés. Sauf indication : lait à 1,5 % de matières grasses, crème à 30 % et gouda. Les ingrédients facultatifs, les petites quantités d’assaisonnement et les accompagnements séparés sont exclus. Pour les indications imprécises, les quantités ci-dessous et des produits de référence comparables sont retenus. Pour les alternatives, le premier ingrédient est utilisé. Les pertes à la cuisson ne sont pas mesurées.
Hypothèses sur les quantités et les ingrédients
- 1 poivre · ≈ 150.0 g
- 1 petit oignon rouge · ≈ 100.0 g
- 1 portion de pâte à pizza classique · ≈ 898.3 g · Calculé à partir de la recette de base associée
- 1 portion de sauce à pizza recette de base · ≈ 450.65 g · Calculé à partir de la recette de base associée
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Données alimentaires : Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calculées et arrondies pour cette recette. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingrédients
- 1 portion de pâte à pizza classique
- 1 portion de sauce à pizza recette de base
- 200 g de mozzarella râpée
- 100g de Gouda râpé
- 100 g de salami
- 1 poivre
- 1 petit oignon rouge
- 150 g de champignons
Préparation
- Préparez la pâte à pizza et déposez-la sur une plaque à pâtisserie.
- Répartir uniformément la sauce à pizza sur le dessus.
- Saupoudrer de mozzarella et de Gouda.
- Répartir dessus le salami, les poivrons, les oignons et les champignons.
- Cuire au four bien préchauffé jusqu'à ce que le bord soit doré et que le fromage soit bien fondu.
- Laissez-le reposer brièvement et coupez-le en morceaux.
Conseils
- Idéal pour les invités ou les anniversaires d'enfants.
- Peut également être varié avec du jambon, du maïs ou du thon.
- Pour plus de saveur, ajoutez un peu d'origan après la cuisson.
