Sucreries et pâtisseries
Joulutorttu
image de diffusion générée par l'IA
Cette image a été créée à l’aide de l’intelligence artificielle et sert d’inspiration visuelle ou de suggestion de service. Le résultat réel peut varier en fonction des ingrédients utilisés, des quantités et de la préparation.
Étoiles de pâte feuilletée à la confiture de prunes.
Temps passé
- Actif env. 20 minutes
- Cuisson/Cuisson : Cuisson pendant 12 à 16 minutes
- Repos/Refroidissement : 15 min. Refroidissez-vous
Valeurs nutritionnelles estimées
par portion · Calculé pour 6 portions.
- Énergie
- ≈ 440 kcal
- Protéines
- ≈ 4,9 g
- Glucides
- ≈ 41,7 g
- Lipides
- ≈ 27,6 g
Les valeurs nutritionnelles indiquées sont des estimations fondées sur les ingrédients et les quantités utilisés. Les valeurs réelles peuvent varier selon le produit, la taille des portions et la préparation.
Base de calcul
Le poids des pièces et les mesures ménagères sont estimés. Sauf indication : lait à 1,5 % de matières grasses, crème à 30 % et gouda. Les ingrédients facultatifs, les petites quantités d’assaisonnement et les accompagnements séparés sont exclus. Pour les indications imprécises, les quantités ci-dessous et des produits de référence comparables sont retenus. Pour les alternatives, le premier ingrédient est utilisé. Les pertes à la cuisson ne sont pas mesurées.
Estimation calculée avec les aliments de référence ci-dessous. Les substituts, poids par pièce et fractions consommées sont des hypothèses. L’huile de cuisson ordinaire et les marinades sont entièrement comptées ; friture, panure, os et rôtis entiers utilisent les facteurs indiqués. La plus grande valeur est retenue pour les plages de portions. Les valeurs réelles des produits et les pertes à la cuisson ne sont pas mesurées.
Quantités pour la recette entière ; les noms des références liées restent dans la langue de la source
- 500 g de pâte feuilletée · ≈ 500 g · Quantité estimée / produit de référence
Blätterteig eifrei, roh (D072000) - 180 g de confiture de prunes · ≈ 180 g · Quantité estimée / produit de référence
Pflaumenmus (S161000) - 1 œuf · ≈ 50 g · Poids unitaire supposé × nombre ; quantité totale
Hühnerei roh (E111100) - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre · ≈ 24 g · Quantité estimée / produit de référence
Puderzucker (S111100)
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Données alimentaires : Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calculées et arrondies pour cette recette. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingrédients
- 500 g de pâte feuilletée
- 180 g de confiture de prunes
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
Préparation
- Coupez la pâte feuilletée en carrés et coupez les coins vers le milieu.
- Pliez une pointe sur deux vers le milieu, déposez la confiture de prunes et badigeonnez d'œuf.
- Cuire au four à 200 °C pendant 12 à 16 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis saupoudrer de sucre en poudre indiqué.
Conseils
- Vérifier la cuisson spécifiée à l'aide du résultat décrit ; Le temps seul n’est pas un test sûr.
- Nicolas dit : « Aujourd’hui, nous comptons les portions, pas les biscuits de Noël. »
