Sven Kocht.
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Four

Lanttulaatikko

6 · Four

Photo de la recette : Lanttulaatikko (Four)
image de diffusion générée par l'IA

Cette image a été créée à l’aide de l’intelligence artificielle et sert d’inspiration visuelle ou de suggestion de service. Le résultat réel peut varier en fonction des ingrédients utilisés, des quantités et de la préparation.

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Casserole de navets.

Temps passé

  • Actif env. 25 minutes
  • Cuisson/Cuisson : 30-40 min. Navet; Cuire au four pendant 45-55 minutes
  • Repos/Refroidissement : Réglé sur 10 minutes

Valeurs nutritionnelles estimées

par portion · Calculé pour 6 portions.

Énergie
≈ 220 kcal
Protéines
≈ 5,6 g
Glucides
≈ 13,9 g
Lipides
≈ 13,9 g

Les valeurs nutritionnelles indiquées sont des estimations fondées sur les ingrédients et les quantités utilisés. Les valeurs réelles peuvent varier selon le produit, la taille des portions et la préparation.

Base de calcul

Le poids des pièces et les mesures ménagères sont estimés. Sauf indication : lait à 1,5 % de matières grasses, crème à 30 % et gouda. Les ingrédients facultatifs, les petites quantités d’assaisonnement et les accompagnements séparés sont exclus. Pour les indications imprécises, les quantités ci-dessous et des produits de référence comparables sont retenus. Pour les alternatives, le premier ingrédient est utilisé. Les pertes à la cuisson ne sont pas mesurées.

Estimation calculée avec les aliments de référence ci-dessous. Les substituts, poids par pièce et fractions consommées sont des hypothèses. L’huile de cuisson ordinaire et les marinades sont entièrement comptées ; friture, panure, os et rôtis entiers utilisent les facteurs indiqués. La plus grande valeur est retenue pour les plages de portions. Les valeurs réelles des produits et les pertes à la cuisson ne sont pas mesurées.

Quantités pour la recette entière ; les noms des références liées restent dans la langue de la source

Exclus du calcul de base

  • 1 pincée de muscade · Sel ou petite quantité d’épices ; sans calcul du sel ni des micronutriments

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Données alimentaires : Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calculées et arrondies pour cette recette. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Ingrédients

  • 1 kg de navet
  • 200 ml de crème
  • 2 œufs
  • 3 cuillères à soupe de chapelure
  • 2 cuillères à soupe de sirop
  • 1 pincée de muscade
  • 10 g de beurre pour le moule

Préparation

  1. Épluchez le navet et coupez-le en cubes de taille égale. Couvrir d'eau et cuire jusqu'à tendreté, 30 à 40 minutes ; Égoutter et écraser finement.
  2. Préchauffer le four à 175 °C (chaleur voûte/ sole). Graisser finement le moule avec les 10 g de beurre nouvellement proposés.
  3. Laisser refroidir légèrement le mélange de navets. Incorporer soigneusement la crème, les œufs, le sirop, la muscade et la chapelure.
  4. Verser dans le moule et lisser la surface. Cuire au four pendant 45 à 55 minutes jusqu'à ce que le centre soit complètement pris; Laissez reposer 10 minutes.

Conseils

  • Vérifier la cuisson spécifiée à l'aide du résultat décrit ; Le temps seul n’est pas un test sûr.
  • Nicolas dit : "Le bol est toujours là. Son contenu est en cours de vérification."