Poêle et Wok
Ponche navideño
image de diffusion générée par l'IA
Cette image a été créée à l’aide de l’intelligence artificielle et sert d’inspiration visuelle ou de suggestion de service. Le résultat réel peut varier en fonction des ingrédients utilisés, des quantités et de la préparation.
Punch aux fruits tiède.
Temps passé
- Actif env. 20 minutes
- Cuisson/Cuisson : Mijoter pendant 25-35 minutes
- Repos/Refroidissement : aucun
Valeurs nutritionnelles estimées
par portion · Calculé pour 6 portions.
- Énergie
- ≈ 180 kcal
- Protéines
- ≈ 1,5 g
- Glucides
- ≈ 38,8 g
- Lipides
- ≈ 0,8 g
Les valeurs nutritionnelles indiquées sont des estimations fondées sur les ingrédients et les quantités utilisés. Les valeurs réelles peuvent varier selon le produit, la taille des portions et la préparation.
Base de calcul
Le poids des pièces et les mesures ménagères sont estimés. Sauf indication : lait à 1,5 % de matières grasses, crème à 30 % et gouda. Les ingrédients facultatifs, les petites quantités d’assaisonnement et les accompagnements séparés sont exclus. Pour les indications imprécises, les quantités ci-dessous et des produits de référence comparables sont retenus. Pour les alternatives, le premier ingrédient est utilisé. Les pertes à la cuisson ne sont pas mesurées.
Estimation calculée avec les aliments de référence ci-dessous. Les substituts, poids par pièce et fractions consommées sont des hypothèses. L’huile de cuisson ordinaire et les marinades sont entièrement comptées ; friture, panure, os et rôtis entiers utilisent les facteurs indiqués. La plus grande valeur est retenue pour les plages de portions. Les valeurs réelles des produits et les pertes à la cuisson ne sont pas mesurées.
Quantités pour la recette entière ; les noms des références liées restent dans la langue de la source
- 2 litres d’eau · ≈ 2000 g · Quantité estimée / produit de référence
Trinkwasser (N110000) - 3 pommes · ≈ 450 g · Poids unitaire supposé × nombre ; quantité totale
Apfel roh (F110100) - 2 poires · ≈ 300 g · Poids unitaire supposé × nombre ; quantité totale
Birne roh (F130100) - 150 g de goyaves · ≈ 150 g · Quantité estimée / produit de référence
Guava, raw (MT:06.597) - 100 g de prunes séchées · ≈ 100 g · Quantité estimée / produit de référence
Prunes (MT:06.552) - 100g de piloncillo · ≈ 100 g · Quantité estimée / produit de référence
Zucker braun (Kandisfarin/Rohzucker) (S112000)
Exclus du calcul de base
- 2 bâtons de cannelle · Aromate / petite quantité d’épice ou de colorant
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Données alimentaires : Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calculées et arrondies pour cette recette. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingrédients
- 2 litres d’eau
- 3 pommes
- 2 poires
- 150 g de goyaves
- 100 g de prunes séchées
- 2 bâtons de cannelle
- 100g de piloncillo
Préparation
- Laver les pommes, les poires et les goyaves et les couper en morceaux.
- Laisser mijoter avec l'eau, les pruneaux, la cannelle et le piloncillo pendant 25-35 minutes.
- Servir chaud avec les morceaux de fruits.
Conseils
- Retirez les bâtons d'épices et les noyaux de fruits secs avant de servir.
- Nicolas dit : "La cuisine en désordre fait la dégustation. Généreusement."
