Plats au four
Tartiflette

image de diffusion générée par l'IA
Cette image a été créée à l’aide de l’intelligence artificielle et sert d’inspiration visuelle ou de suggestion de service. Le résultat réel peut varier en fonction des ingrédients utilisés, des quantités et de la préparation.
Des Alpes françaises : pommes de terre, lardons et reblochon dans une crème onctueuse – copieux, réchauffant et parfait pour les journées froides.
Temps passé
- Préparation : env. 25 minutes
- Temps de cuisson : env. 30 minutes
- Total : env. 55 minutes
Valeurs nutritionnelles estimées
par portion · Calculé pour 4 portions.
- Énergie
- ≈ 760 kcal
- Protéines
- ≈ 27,8 g
- Glucides
- ≈ 50,1 g
- Lipides
- ≈ 48,7 g
Les valeurs nutritionnelles indiquées sont des estimations fondées sur les ingrédients et les quantités utilisés. Les valeurs réelles peuvent varier selon le produit, la taille des portions et la préparation.
Base de calcul
Le poids des pièces et les mesures ménagères sont estimés. Sauf indication : lait à 1,5 % de matières grasses, crème à 30 % et gouda. Les ingrédients facultatifs, les petites quantités d’assaisonnement et les accompagnements séparés sont exclus. Pour les indications imprécises, les quantités ci-dessous et des produits de référence comparables sont retenus. Pour les alternatives, le premier ingrédient est utilisé. Les pertes à la cuisson ne sont pas mesurées.
Hypothèses sur les quantités et les ingrédients
- 2 oignons · ≈ 200.0 g
- 250 g de Reblochon ou Camembert · ≈ 250 g · Quantité estimée / produit de référence
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Données alimentaires : Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calculées et arrondies pour cette recette. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de lardons de lard
- 2 oignons
- 250 ml de crème
- 250 g de Reblochon ou Camembert
Préparation
- Étuver les pommes de terre.
- Faire revenir les oignons et les lardons.
- Tranchez les pommes de terre.
- Mettez le tout dans un plat.
- Versez dessus la crème.
- Répartir le fromage dessus.
- Enfourner 30 minutes à 180 °C.
Conseils
- Le reblochon a un goût plus authentique que le camembert.
- Servir avec une salade verte.





