Cuisine rapide
Poêle à hacher les courgettes
Poêle de tomates avec viande hachée et courgettes. Cuit rapidement et polyvalent avec du riz, des pâtes ou du pain.
Temps passé
- Préparation : env. 12 minutes
- Temps de cuisson : env. 18 minutes
Valeurs nutritionnelles estimées
par portion · Calculé pour 3 portions.
- Énergie
- ≈ 580 kcal
- Protéines
- ≈ 35 g
- Glucides
- ≈ 11,4 g
- Lipides
- ≈ 42,6 g
Les valeurs nutritionnelles indiquées sont des estimations fondées sur les ingrédients et les quantités utilisés. Les valeurs réelles peuvent varier selon le produit, la taille des portions et la préparation.
Base de calcul
Le poids des pièces et les mesures ménagères sont estimés. Sauf indication : lait à 1,5 % de matières grasses, crème à 30 % et gouda. Les ingrédients facultatifs, les petites quantités d’assaisonnement et les accompagnements séparés sont exclus. Pour les indications imprécises, les quantités ci-dessous et des produits de référence comparables sont retenus. Pour les alternatives, le premier ingrédient est utilisé. Les pertes à la cuisson ne sont pas mesurées.
Hypothèses sur les quantités et les ingrédients
- 2 courgettes · ≈ 500.0 g
- 1 oignon · ≈ 100.0 g
- 2 gousses d'ail · ≈ 6.0 g
- 1 boîte de tomates concassées · ≈ 400.0 g
- 2 cuillères à soupe d'huile · ≈ 27.3 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Données alimentaires : Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calculées et arrondies pour cette recette. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingrédients
- 500g de viande hachée
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 boîte de tomates concassées
- 2 cuillères à soupe d'huile
- Sel
- poivre
- Paprika en poudre
- origan
Préparation
- Hachez finement l'oignon et l'ail.
- Coupez les courgettes en petits cubes.
- Faites chauffer l'huile et faites revenir vigoureusement la viande hachée.
- Ajouter l'oignon et l'ail.
- Ajouter les courgettes dans la poêle et les faire revenir brièvement.
- Versez les tomates concassées.
- Assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika en poudre et de l'origan.
- Laissez mijoter brièvement et servez.
Conseils
- Servir avec du riz, des pâtes ou du pain.
- Également très bon gratiné avec un peu de fromage.
- Simple et adapté à un usage quotidien.
