Insalate
Insalata di foglie colorate con condimento della casa

Un'insalata colorata con condimento fatto in casa è esattamente il tipo di insalata che puoi usare ancora e ancora. Si abbina praticamente a tutto, ha un aspetto fresco e porta leggerezza nel piatto.
dispendio di tempo
- Preparazione: ca. 10 minuti
- Tempo totale: ca. 10 minuti
- Non è necessaria alcuna attesa
Valori nutrizionali stimati
per porzione · Calcolato per 4 porzioni.
- Energia
- ≈ 120 kcal
- Proteine
- ≈ 1,1 g
- Carboidrati
- ≈ 3,7 g
- Grassi
- ≈ 10,5 g
I valori nutrizionali indicati sono stime basate sugli ingredienti e sulle quantità utilizzati. I valori effettivi possono variare in base al prodotto, alla porzione e alla preparazione.
Base del calcolo
I pesi unitari e le misure domestiche sono stimati. Salvo indicazioni: latte con 1,5% di grassi, panna con 30% e formaggio gouda. Sono esclusi ingredienti facoltativi, piccole quantità di spezie e contorni separati. Per le indicazioni imprecise si assumono le quantità indicate e prodotti di riferimento comparabili. Tra le alternative si usa il primo ingrediente. Le perdite in cottura non sono state misurate.
Ipotesi sulle quantità e sugli ingredienti
- 1/2 cetriolo · ≈ 200.0 g
- 3 cucchiai di olio · ≈ 40.95 g
- 2 cucchiai di aceto · ≈ 30.0 g
- 1 cucchiaino di senape · ≈ 5.0 g
- 1 cucchiaino di miele · ≈ 7.0 g
- 1 insalata mista · ≈ 150 g · Quantità ipotizzata / prodotto di riferimento
- 1 manciata di pomodorini · ≈ 100 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dati alimentari: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calcolati e arrotondati per questa ricetta. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredienti
- 1 insalata mista
- 1 manciata di pomodorini
- 1/2 cetriolo
- 3 cucchiai di olio
- 2 cucchiai di aceto
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di miele
- Sale
- pepe
Preparazione
- Lavare la lattuga e asciugarla.
- Dimezzare i pomodori e tagliare il cetriolo.
- Mescolare olio, aceto, senape, miele, sale e pepe.
- Mescolare il tutto prima di servire.
Consigli
- Aggiungi sempre il condimento poco prima.
- Si può arricchire con crostini o semi.
- Combinabile in modo molto flessibile.





