Sven Kocht.
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Insalate

Insalata di foglie colorate con condimento della casa

3-4 persone · Insalate/contorni

Foto della ricetta: Insalata di foglie colorate con condimento della casa (contorni)

Un'insalata colorata con condimento fatto in casa è esattamente il tipo di insalata che puoi usare ancora e ancora. Si abbina praticamente a tutto, ha un aspetto fresco e porta leggerezza nel piatto.

dispendio di tempo

  • Preparazione: ca. 10 minuti
  • Tempo totale: ca. 10 minuti
  • Non è necessaria alcuna attesa

Valori nutrizionali stimati

per porzione · Calcolato per 4 porzioni.

Energia
≈ 120 kcal
Proteine
≈ 1,1 g
Carboidrati
≈ 3,7 g
Grassi
≈ 10,5 g

I valori nutrizionali indicati sono stime basate sugli ingredienti e sulle quantità utilizzati. I valori effettivi possono variare in base al prodotto, alla porzione e alla preparazione.

Base del calcolo

I pesi unitari e le misure domestiche sono stimati. Salvo indicazioni: latte con 1,5% di grassi, panna con 30% e formaggio gouda. Sono esclusi ingredienti facoltativi, piccole quantità di spezie e contorni separati. Per le indicazioni imprecise si assumono le quantità indicate e prodotti di riferimento comparabili. Tra le alternative si usa il primo ingrediente. Le perdite in cottura non sono state misurate.

Ipotesi sulle quantità e sugli ingredienti

  • 1/2 cetriolo · ≈ 200.0 g
  • 3 cucchiai di olio · ≈ 40.95 g
  • 2 cucchiai di aceto · ≈ 30.0 g
  • 1 cucchiaino di senape · ≈ 5.0 g
  • 1 cucchiaino di miele · ≈ 7.0 g
  • 1 insalata mista · ≈ 150 g · Quantità ipotizzata / prodotto di riferimento
  • 1 manciata di pomodorini · ≈ 100 g

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Dati alimentari: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calcolati e arrotondati per questa ricetta. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Ingredienti

  • 1 insalata mista
  • 1 manciata di pomodorini
  • 1/2 cetriolo
  • 3 cucchiai di olio
  • 2 cucchiai di aceto
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 cucchiaino di miele
  • Sale
  • pepe

Preparazione

  1. Lavare la lattuga e asciugarla.
  2. Dimezzare i pomodori e tagliare il cetriolo.
  3. Mescolare olio, aceto, senape, miele, sale e pepe.
  4. Mescolare il tutto prima di servire.

Consigli

  • Aggiungi sempre il condimento poco prima.
  • Si può arricchire con crostini o semi.
  • Combinabile in modo molto flessibile.