Insalate
Insalata classica di pomodori e cetrioli
L'insalata di pomodori e cetrioli è uno di quei semplici compagni che va sempre bene. Fresco, leggero e dal condimento deciso, è un tipico classico da tutti i giorni e da grigliata.
dispendio di tempo
- Preparazione: ca. 10 minuti
- Tempo totale: ca. 10 minuti
- Non è necessaria alcuna attesa
Valori nutrizionali stimati
per porzione · Calcolato per 4 porzioni.
- Energia
- ≈ 140 kcal
- Proteine
- ≈ 2,4 g
- Carboidrati
- ≈ 6,7 g
- Grassi
- ≈ 10,6 g
I valori nutrizionali indicati sono stime basate sugli ingredienti e sulle quantità utilizzati. I valori effettivi possono variare in base al prodotto, alla porzione e alla preparazione.
Base del calcolo
I pesi unitari e le misure domestiche sono stimati. Salvo indicazioni: latte con 1,5% di grassi, panna con 30% e formaggio gouda. Sono esclusi ingredienti facoltativi, piccole quantità di spezie e contorni separati. Per le indicazioni imprecise si assumono le quantità indicate e prodotti di riferimento comparabili. Tra le alternative si usa il primo ingrediente. Le perdite in cottura non sono state misurate.
Ipotesi sulle quantità e sugli ingredienti
- 4 pomodori · ≈ 400.0 g
- 1 cetriolo · ≈ 400.0 g
- 1 cipolla piccola · ≈ 100.0 g
- 3 cucchiai di olio · ≈ 40.95 g
- 2 cucchiai di aceto · ≈ 30.0 g
- Prezzemolo · ≈ 5 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dati alimentari: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calcolati e arrotondati per questa ricetta. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredienti
- 4 pomodori
- 1 cetriolo
- 1 cipolla piccola
- 3 cucchiai di olio
- 2 cucchiai di aceto
- Sale
- pepe
- Prezzemolo
Preparazione
- Taglia i pomodori e il cetriolo.
- Tritare finemente la cipolla.
- Mescola olio e aceto e condisci.
- Mescolare il tutto e cospargere di prezzemolo.
Consigli
- Ottimo anche con l'aneto fresco.
- Lasciare in infusione brevemente prima di servire.
- Si abbina bene a quasi tutte le portate principali.
