Zuppe

Gazpacho Andaluso

Name: Gazpacho Andaluso
Prep time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Spanien
Ingredients: 800 g di pomodori maturi; 1 cetriolo; 1 peperone rosso; 1 spicchio d'aglio; 3 cucchiai di olio d'oliva; 2 cucchiai di aceto di vino bianco; sale; pepe

4 persone · Zuppe

Foto della ricetta: Gazpacho Andaluso (Zuppe)

immagine di servizio generata dall'intelligenza artificiale

Questa immagine è stata creata utilizzando l'intelligenza artificiale e funge da ispirazione visiva o suggerimento per servire. Il risultato effettivo può variare a seconda degli ingredienti utilizzati, delle quantità e della preparazione.

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La zuppa fredda di pomodoro dell'Andalusia è imbattibile in estate. La versione di Sven con pomodori maturi, cetrioli e peperoni – frullata, refrigerata e pronta.

dispendio di tempo

Preparazione: ca. 15 minuti
Tempo di raffreddamento: almeno 2 ore
Totale: ca. 2 ore e 15 minuti

Valori nutrizionali stimati

per porzione · Calcolato per 4 porzioni.

Energia: ≈ 170 kcal
Proteine: ≈ 3,4 g
Carboidrati: ≈ 10,8 g
Grassi: ≈ 10,7 g

I valori nutrizionali indicati sono stime basate sugli ingredienti e sulle quantità utilizzati. I valori effettivi possono variare in base al prodotto, alla porzione e alla preparazione.

Base del calcolo

I pesi unitari e le misure domestiche sono stimati. Salvo indicazioni: latte con 1,5% di grassi, panna con 30% e formaggio gouda. Sono esclusi ingredienti facoltativi, piccole quantità di spezie e contorni separati. Per le indicazioni imprecise si assumono le quantità indicate e prodotti di riferimento comparabili. Tra le alternative si usa il primo ingrediente. Le perdite in cottura non sono state misurate.

Ipotesi sulle quantità e sugli ingredienti