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Baguette al forno ripiena con chorizo

Name: Baguette al forno ripiena con chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 persone
Cuisine: Spanien
Ingredients: 2 baguette piccole; 120 g di chorizo; 1 peperone rosso; 2 cipolline; 120 g di formaggio grattugiato; 2 cucchiai di crème fraîche; Sale; pepe

3-4 persone · Piatti/snack da forno

Foto della ricetta: Baguette al forno ripiena con chorizo (snack da forno)

Questo è esattamente il tipo di snack da forno che arriva in tavola più velocemente di quanto pensi. Il chorizo aggiunge spezie, il formaggio collega il tutto e alla fine avete una ricetta semplice, perfetta per gli ospiti, un barbecue o semplicemente per una serata accogliente.

dispendio di tempo

Preparazione: ca. 10 minuti
Tempo di cottura: ca. 15-18 minuti
Totale: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali stimati

per porzione · Calcolato per 4 porzioni.

Energia: ≈ 605 kcal
Proteine: ≈ 24,9 g
Carboidrati: ≈ 66 g
Grassi: ≈ 25,2 g

I valori nutrizionali indicati sono stime basate sugli ingredienti e sulle quantità utilizzati. I valori effettivi possono variare in base al prodotto, alla porzione e alla preparazione.

Base del calcolo

I pesi unitari e le misure domestiche sono stimati. Salvo indicazioni: latte con 1,5% di grassi, panna con 30% e formaggio gouda. Sono esclusi ingredienti facoltativi, piccole quantità di spezie e contorni separati. Per le indicazioni imprecise si assumono le quantità indicate e prodotti di riferimento comparabili. Tra le alternative si usa il primo ingrediente. Le perdite in cottura non sono state misurate.

Ipotesi sulle quantità e sugli ingredienti

2 baguette piccole · ≈ 500.0 g
1 peperone rosso · ≈ 150.0 g
2 cipolline · ≈ 40.0 g
2 cucchiai di crème fraîche · ≈ 30.0 g
120 g di chorizo · ≈ 120 g · Quantità ipotizzata / prodotto di riferimento

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Dati alimentari: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calcolati e arrotondati per questa ricetta. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Ingredienti

2 baguette piccole
120 g di chorizo
1 peperone rosso
2 cipolline
120 g di formaggio grattugiato
2 cucchiai di crème fraîche
Sale
pepe

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180°C calore superiore/inferiore.
Tagliare le baguette nel senso della lunghezza.
Tritare il chorizo, i peperoni e i cipollotti a pezzetti.
Mescolare con crème fraîche e formaggio, insaporire con pepe.
Dividere il composto sulle baguette.
Cuocere fino a quando il formaggio si sarà sciolto e la baguette sarà croccante, circa 15-18 minuti.