Dolci e prodotti da forno
Joulutorttu
immagine di servizio generata dall'intelligenza artificiale
Questa immagine è stata creata utilizzando l'intelligenza artificiale e funge da ispirazione visiva o suggerimento per servire. Il risultato effettivo può variare a seconda degli ingredienti utilizzati, delle quantità e della preparazione.
Stelle di pasta sfoglia con marmellata di prugne.
dispendio di tempo
- Attivo ca. 20 minuti
- Cottura/Cottura al forno: Cuocere per 12-16 minuti
- Riposo/Freddo: 15 min. Raffreddarsi
Valori nutrizionali stimati
per porzione · Calcolato per 6 porzioni.
- Energia
- ≈ 440 kcal
- Proteine
- ≈ 4,9 g
- Carboidrati
- ≈ 41,7 g
- Grassi
- ≈ 27,6 g
I valori nutrizionali indicati sono stime basate sugli ingredienti e sulle quantità utilizzati. I valori effettivi possono variare in base al prodotto, alla porzione e alla preparazione.
Base del calcolo
I pesi unitari e le misure domestiche sono stimati. Salvo indicazioni: latte con 1,5% di grassi, panna con 30% e formaggio gouda. Sono esclusi ingredienti facoltativi, piccole quantità di spezie e contorni separati. Per le indicazioni imprecise si assumono le quantità indicate e prodotti di riferimento comparabili. Tra le alternative si usa il primo ingrediente. Le perdite in cottura non sono state misurate.
Stima calcolata con gli alimenti di riferimento elencati sotto. Sostituti, pesi unitari e frazioni consumate sono ipotesi. Olio di cottura normale e marinate sono conteggiati per intero; frittura, panatura, ossa e arrosti interi usano i fattori indicati. Per gli intervalli di porzioni vale il numero maggiore. Valori effettivi dei prodotti e perdite di cottura non sono misurati.
Quantità per l’intera ricetta; i nomi dei riferimenti collegati restano nella lingua della fonte
- pasta sfoglia da 500 g · ≈ 500 g · Quantità ipotizzata / prodotto di riferimento
Blätterteig eifrei, roh (D072000) - 180 g di marmellata di prugne · ≈ 180 g · Quantità ipotizzata / prodotto di riferimento
Pflaumenmus (S161000) - 1 uovo · ≈ 50 g · Peso unitario ipotizzato × numero; quantità totale
Hühnerei roh (E111100) - 2 cucchiai di zucchero a velo · ≈ 24 g · Quantità ipotizzata / prodotto di riferimento
Puderzucker (S111100)
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dati alimentari: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calcolati e arrotondati per questa ricetta. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredienti
- pasta sfoglia da 500 g
- 180 g di marmellata di prugne
- 1 uovo
- 2 cucchiai di zucchero a velo
Preparazione
- Tagliate la pasta sfoglia a quadratini e tagliate gli angoli verso il centro.
- Piegare ogni altra punta verso il centro, adagiare la marmellata di prugne e spennellare con l'uovo.
- Cuocere in forno a 200 °C per 12-16 minuti fino a doratura e poi spolverizzare con lo zucchero a velo indicato.
Consigli
- Verificare la cottura specificata utilizzando il risultato descritto; Il tempo da solo non è un test sicuro.
- Nicolaus dice: “Oggi contiamo le porzioni, non i biscotti di Natale”.
