Cottura al forno e dolci
Cheesecake ai mandarini
immagine di servizio generata dall'intelligenza artificiale
Questa immagine è stata creata utilizzando l'intelligenza artificiale e funge da ispirazione visiva o suggerimento per servire. Il risultato effettivo può variare a seconda degli ingredienti utilizzati, delle quantità e della preparazione.
Cheesecake cremoso con mandarini fruttati. Molto popolare, semplice e facile da preparare.
dispendio di tempo
- Preparazione: ca. 15 minuti
- Tempo di cottura: ca. 55-65 minuti a 170 °C calore superiore/inferiore
Valori nutrizionali stimati
per pezzo · Calcolato per 12 pezzi.
- Energia
- ≈ 290 kcal
- Proteine
- ≈ 9,9 g
- Carboidrati
- ≈ 24,8 g
- Grassi
- ≈ 16,5 g
I valori nutrizionali indicati sono stime basate sugli ingredienti e sulle quantità utilizzati. I valori effettivi possono variare in base al prodotto, alla porzione e alla preparazione.
Base del calcolo
I pesi unitari e le misure domestiche sono stimati. Salvo indicazioni: latte con 1,5% di grassi, panna con 30% e formaggio gouda. Sono esclusi ingredienti facoltativi, piccole quantità di spezie e contorni separati. Per le indicazioni imprecise si assumono le quantità indicate e prodotti di riferimento comparabili. Tra le alternative si usa il primo ingrediente. Le perdite in cottura non sono state misurate.
Ipotesi sulle quantità e sugli ingredienti
- 3 uova · ≈ 150.0 g
- 1 bustina di zucchero vanigliato · ≈ 8.0 g
- 1 bustina di budino alla vaniglia in polvere · ≈ 37.0 g
- 1 lattina di mandarini · ≈ 175 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dati alimentari: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calcolati e arrotondati per questa ricetta. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredienti
- 750 g di quark
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 bustina di budino alla vaniglia in polvere
- 200 ml di panna
- 1 lattina di mandarini
- 100 g di burro fuso
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 170 °C, calore superiore/inferiore. Ungere una teglia a cerniera (26 cm) oppure prepararla con carta da forno.
- Preparare lo stampo a cerniera precedentemente preparato.
- Scola bene i mandarini.
- Mescolare il quark, lo zucchero, le uova, lo zucchero vanigliato, il budino in polvere, la panna e il burro fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora con cura i mandarini o posizionali sopra.
- Versare il composto nello stampo.
- Cuocere in forno finché la torta non sarà cotta.
- Lascia raffreddare lentamente.
Consigli
- Splendidamente fruttato e molto popolare.
- Il raffreddamento lento previene gravi lacerazioni.
- Possibile anche con le pesche.
