Piatti di carne

Köttbullar con salsa alla panna

Name: Köttbullar con salsa alla panna
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Schweden
Ingredients: 600 g di carne macinata mista; 1 uovo; 1 cipolla piccola; 50 g di pangrattato; 100 ml di latte; sale; pepe; burro; Per la salsa: 30 g di burro; Per la salsa: 30 g di farina; Per la salsa: 300 ml di brodo di manzo; Per la salsa: 200 ml di panna

4 persone · Piatti di carne / Piatti in padella

Foto della ricetta: Köttbullar con salsa alla panna (Piatti in padella)

immagine di servizio generata dall'intelligenza artificiale

Questa immagine è stata creata utilizzando l'intelligenza artificiale e funge da ispirazione visiva o suggerimento per servire. Il risultato effettivo può variare a seconda degli ingredienti utilizzati, delle quantità e della preparazione.

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I Köttbullar sono tra i piatti più conosciuti della Scandinavia. Le polpette servite con una salsa cremosa sono un vero comfort food.

dispendio di tempo

Preparazione: ca. 25 minuti
Tempo di cottura: ca. 25 minuti
Totale: ca. 50 minuti

Valori nutrizionali stimati

per porzione · Calcolato per 4 porzioni.

Energia: ≈ 720 kcal
Proteine: ≈ 35,1 g
Carboidrati: ≈ 18 g
Grassi: ≈ 55,7 g

I valori nutrizionali indicati sono stime basate sugli ingredienti e sulle quantità utilizzati. I valori effettivi possono variare in base al prodotto, alla porzione e alla preparazione.

Base del calcolo

I pesi unitari e le misure domestiche sono stimati. Salvo indicazioni: latte con 1,5% di grassi, panna con 30% e formaggio gouda. Sono esclusi ingredienti facoltativi, piccole quantità di spezie e contorni separati. Per le indicazioni imprecise si assumono le quantità indicate e prodotti di riferimento comparabili. Tra le alternative si usa il primo ingrediente. Le perdite in cottura non sono state misurate.

Ipotesi sulle quantità e sugli ingredienti