Cucina veloce
Padella per tritare le zucchine
Padellata di pomodoro con carne macinata e zucchine. Cucinato velocemente e versatile con riso, pasta o pane.
dispendio di tempo
- Preparazione: ca. 12 minuti
- Tempo di cottura: ca. 18 minuti
Valori nutrizionali stimati
per porzione · Calcolato per 3 porzioni.
- Energia
- ≈ 580 kcal
- Proteine
- ≈ 35 g
- Carboidrati
- ≈ 11,4 g
- Grassi
- ≈ 42,6 g
I valori nutrizionali indicati sono stime basate sugli ingredienti e sulle quantità utilizzati. I valori effettivi possono variare in base al prodotto, alla porzione e alla preparazione.
Base del calcolo
I pesi unitari e le misure domestiche sono stimati. Salvo indicazioni: latte con 1,5% di grassi, panna con 30% e formaggio gouda. Sono esclusi ingredienti facoltativi, piccole quantità di spezie e contorni separati. Per le indicazioni imprecise si assumono le quantità indicate e prodotti di riferimento comparabili. Tra le alternative si usa il primo ingrediente. Le perdite in cottura non sono state misurate.
Ipotesi sulle quantità e sugli ingredienti
- 2 zucchine · ≈ 500.0 g
- 1 cipolla · ≈ 100.0 g
- 2 spicchi d'aglio · ≈ 6.0 g
- 1 lattina di pomodori a pezzetti · ≈ 400.0 g
- 2 cucchiai di olio · ≈ 27.3 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dati alimentari: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calcolati e arrotondati per questa ricetta. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredienti
- 500 g di carne macinata
- 2 zucchine
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 lattina di pomodori a pezzetti
- 2 cucchiai di olio
- Sale
- pepe
- Paprika in polvere
- origano
Preparazione
- Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
- Taglia le zucchine a cubetti.
- Scaldare l'olio e friggere vigorosamente la carne macinata.
- Aggiungi la cipolla e l'aglio.
- Aggiungi le zucchine nella padella e fai rosolare brevemente.
- Versare i pomodorini tagliati a pezzetti.
- Condire con sale, pepe, paprika in polvere e origano.
- Lasciar sobbollire brevemente e servire.
Consigli
- Servire con riso, pasta o pane.
- Ottimo anche gratinato con un po' di formaggio.
- Semplice e adatto all'uso quotidiano.
