Insalate

Insalata di cavolo classica

Name: Insalata di cavolo classica
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1/2 cavolo bianco; 1 cipolla piccola; 3 cucchiai di aceto; 3 cucchiai di olio; 1 cucchiaino di zucchero; Sale; pepe

4 persone · Insalate/classiche

Foto della ricetta: Insalata di cavolo classica (classiche)

L'insalata di cavolo è esattamente il tipo di insalata che si accompagna sempre alla grigliata, al currywurst o alla cotoletta. Con aceto, olio e un po' di zucchero rimane croccante e assume esattamente il tipico carattere da snack e grigliata.

dispendio di tempo

Preparazione: ca. 15 minuti
Tempo di infusione: ca. 60 minuti
Tempo totale: ca. 75 minuti

Valori nutrizionali stimati

per porzione · Calcolato per 4 porzioni.

Energia: ≈ 145 kcal
Proteine: ≈ 2 g
Carboidrati: ≈ 8,2 g
Grassi: ≈ 10,5 g

I valori nutrizionali indicati sono stime basate sugli ingredienti e sulle quantità utilizzati. I valori effettivi possono variare in base al prodotto, alla porzione e alla preparazione.

Base del calcolo

I pesi unitari e le misure domestiche sono stimati. Salvo indicazioni: latte con 1,5% di grassi, panna con 30% e formaggio gouda. Sono esclusi ingredienti facoltativi, piccole quantità di spezie e contorni separati. Per le indicazioni imprecise si assumono le quantità indicate e prodotti di riferimento comparabili. Tra le alternative si usa il primo ingrediente. Le perdite in cottura non sono state misurate.

Ipotesi sulle quantità e sugli ingredienti