Insalate
Insalata di pasta con tonno e mais
Questa insalata di pasta è particolarmente pratica quando vuoi qualcosa di veloce e avere comunque qualcosa di sostanzioso in tavola. Tonno, mais e un condimento cremoso ne fanno un tipico tuttofare.
dispendio di tempo
- Preparazione: ca. 15 minuti
- Tempo di cottura: circa 8-12 minuti
- Raffreddamento: circa 15-30 minuti; verificare che la pasta sia effettivamente raffreddata.
- Riposo: circa 20 minuti
- Tempo totale: da 1 ora a 1 ora 20 minuti
Valori nutrizionali stimati
per porzione · Calcolato per 4 porzioni.
- Energia
- ≈ 695 kcal
- Proteine
- ≈ 33,3 g
- Carboidrati
- ≈ 80,5 g
- Grassi
- ≈ 24,6 g
I valori nutrizionali indicati sono stime basate sugli ingredienti e sulle quantità utilizzati. I valori effettivi possono variare in base al prodotto, alla porzione e alla preparazione.
Base del calcolo
I pesi unitari e le misure domestiche sono stimati. Salvo indicazioni: latte con 1,5% di grassi, panna con 30% e formaggio gouda. Sono esclusi ingredienti facoltativi, piccole quantità di spezie e contorni separati. Per le indicazioni imprecise si assumono le quantità indicate e prodotti di riferimento comparabili. Tra le alternative si usa il primo ingrediente. Le perdite in cottura non sono state misurate.
Ipotesi sulle quantità e sugli ingredienti
- 1 can of corn · ≈ 285.0 g
- 1 pepe · ≈ 150.0 g
- 1 cucchiaino di senape · ≈ 5.0 g
- 2 cans of tuna · ≈ 300 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dati alimentari: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calcolati e arrotondati per questa ricetta. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredienti
- 400 g di tagliatelle corte
- 2 cans of tuna
- 1 can of corn
- 1 pepe
- 100g mayonnaise
- 100g yogurt
- 1 cucchiaino di senape
- Sale
- pepe
Preparazione
- Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e lasciarla raffreddare completamente.
- Scolare bene il tonno e il mais e tagliare a dadini i peperoni.
- Mescola maionese, yogurt, senape, sale e pepe fino a ottenere una salsa cremosa.
- Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti e condire a piacere.
- Lasciare riposare l'insalata per 20 minuti prima di servirla.
- Se lo desideri, aggiungi cipollotti o prezzemolo.
Consigli
- L'insalata diventa più fresca con i cipollotti.
- Lo yogurt rende il condimento più leggero.
- Condire nuovamente prima di servire perché la pasta assorbe il condimento.
- Per la cottura seguire la confezione della pasta; 8–12 minuti è una stima per organizzarsi. Distribuirla in un recipiente poco profondo per raffreddarla, poi conservarla in frigorifero durante il riposo. Se è ancora calda, prevedere più tempo.
