Sven Kocht.
← Ritorno alle ricette

Stoviglie veloci da cucina

Patate al forno con quark alle erbe

Per 2-3 persone · Stoviglie veloci da cucina/forno

Foto della ricetta: Patate al forno con quark alle erbe (forno)

Patate semplici al forno con quark alle erbe fresche. Una cena semplice con poco sforzo.

dispendio di tempo

  • Preparazione: ca. 10 minuti
  • Tempo di cottura: ca. 35-40 minuti a 200°C

Valori nutrizionali stimati

per porzione · Calcolato per 3 porzioni.

Energia
≈ 405 kcal
Proteine
≈ 16,1 g
Carboidrati
≈ 50,9 g
Grassi
≈ 14 g

I valori nutrizionali indicati sono stime basate sugli ingredienti e sulle quantità utilizzati. I valori effettivi possono variare in base al prodotto, alla porzione e alla preparazione.

Base del calcolo

I pesi unitari e le misure domestiche sono stimati. Salvo indicazioni: latte con 1,5% di grassi, panna con 30% e formaggio gouda. Sono esclusi ingredienti facoltativi, piccole quantità di spezie e contorni separati. Per le indicazioni imprecise si assumono le quantità indicate e prodotti di riferimento comparabili. Tra le alternative si usa il primo ingrediente. Le perdite in cottura non sono state misurate.

Ipotesi sulle quantità e sugli ingredienti

  • 2 cucchiai di olio · ≈ 27.3 g
  • 2 cucchiai di yogurt · ≈ 30.0 g
  • 1 spicchio d'aglio piccolo · ≈ 3.0 g
  • 2 cucchiai di erbe aromatiche, ad es. Per esempio. erba cipollina e prezzemolo · ≈ 30.0 g

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Dati alimentari: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calcolati e arrotondati per questa ricetta. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Ingredienti

  • 800g di patate
  • 2 cucchiai di olio
  • Sale
  • pepe
  • Paprika in polvere
  • 250 g di quark
  • 2 cucchiai di yogurt
  • 1 spicchio d'aglio piccolo
  • 2 cucchiai di erbe aromatiche, ad es. Per esempio. erba cipollina e prezzemolo

Preparazione

  1. Lava accuratamente le patate e tagliale a metà o in quarti.
  2. Mescolare con olio, sale, pepe e paprika in polvere.
  3. Disponili su una teglia e cuocili in forno fino a doratura.
  4. Nel frattempo mescolate il quark con lo yogurt.
  5. Tritare finemente l'aglio e le erbe aromatiche e incorporarli.
  6. Condire con sale e pepe.
  7. Servire le patate calde con quark alle erbe.

Consigli

  • Si abbina bene anche con verdure al forno.
  • Buono e fresco con un po' di feta o cipollotto nel quark.
  • Cena semplice e molto buona.