Stoviglie veloci da cucina
Patate al forno con quark alle erbe

Patate semplici al forno con quark alle erbe fresche. Una cena semplice con poco sforzo.
dispendio di tempo
- Preparazione: ca. 10 minuti
- Tempo di cottura: ca. 35-40 minuti a 200°C
Valori nutrizionali stimati
per porzione · Calcolato per 3 porzioni.
- Energia
- ≈ 405 kcal
- Proteine
- ≈ 16,1 g
- Carboidrati
- ≈ 50,9 g
- Grassi
- ≈ 14 g
I valori nutrizionali indicati sono stime basate sugli ingredienti e sulle quantità utilizzati. I valori effettivi possono variare in base al prodotto, alla porzione e alla preparazione.
Base del calcolo
I pesi unitari e le misure domestiche sono stimati. Salvo indicazioni: latte con 1,5% di grassi, panna con 30% e formaggio gouda. Sono esclusi ingredienti facoltativi, piccole quantità di spezie e contorni separati. Per le indicazioni imprecise si assumono le quantità indicate e prodotti di riferimento comparabili. Tra le alternative si usa il primo ingrediente. Le perdite in cottura non sono state misurate.
Ipotesi sulle quantità e sugli ingredienti
- 2 cucchiai di olio · ≈ 27.3 g
- 2 cucchiai di yogurt · ≈ 30.0 g
- 1 spicchio d'aglio piccolo · ≈ 3.0 g
- 2 cucchiai di erbe aromatiche, ad es. Per esempio. erba cipollina e prezzemolo · ≈ 30.0 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dati alimentari: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calcolati e arrotondati per questa ricetta. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredienti
- 800g di patate
- 2 cucchiai di olio
- Sale
- pepe
- Paprika in polvere
- 250 g di quark
- 2 cucchiai di yogurt
- 1 spicchio d'aglio piccolo
- 2 cucchiai di erbe aromatiche, ad es. Per esempio. erba cipollina e prezzemolo
Preparazione
- Lava accuratamente le patate e tagliale a metà o in quarti.
- Mescolare con olio, sale, pepe e paprika in polvere.
- Disponili su una teglia e cuocili in forno fino a doratura.
- Nel frattempo mescolate il quark con lo yogurt.
- Tritare finemente l'aglio e le erbe aromatiche e incorporarli.
- Condire con sale e pepe.
- Servire le patate calde con quark alle erbe.
Consigli
- Si abbina bene anche con verdure al forno.
- Buono e fresco con un po' di feta o cipollotto nel quark.
- Cena semplice e molto buona.





