Insalate e contorni

Insalata party con peperoni, mais e cetrioli

Name: Insalata party con peperoni, mais e cetrioli
Prep time: 15 min
Yield: 4-6 persone
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 peperoni; 1 cetriolo; 1 lattina di mais; 1 cipolla rossa piccola; 150 g di panna acida; 100g di yogurt; 1 cucchiaino di senape; Sale; pepe; un po' di succo di limone; 2 cucchiai di prezzemolo tritato

4-6 persone · Insalate e contorni / Fast food

Foto della ricetta: Insalata party con peperoni, mais e cetrioli (Fast food)

Un'insalata fresca e veloce per le feste con condimento cremoso. Perfetto come contorno per piatti alla griglia o per buffet.

dispendio di tempo

Preparazione: ca. 15 minuti
Tempo di infusione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali stimati

per porzione · Calcolato per 6 porzioni.

Energia: ≈ 140 kcal
Proteine: ≈ 4,3 g
Carboidrati: ≈ 12,1 g
Grassi: ≈ 6,8 g

I valori nutrizionali indicati sono stime basate sugli ingredienti e sulle quantità utilizzati. I valori effettivi possono variare in base al prodotto, alla porzione e alla preparazione.

Base del calcolo

I pesi unitari e le misure domestiche sono stimati. Salvo indicazioni: latte con 1,5% di grassi, panna con 30% e formaggio gouda. Sono esclusi ingredienti facoltativi, piccole quantità di spezie e contorni separati. Per le indicazioni imprecise si assumono le quantità indicate e prodotti di riferimento comparabili. Tra le alternative si usa il primo ingrediente. Le perdite in cottura non sono state misurate.

Ipotesi sulle quantità e sugli ingredienti

2 peperoni · ≈ 300.0 g
1 lattina di mais · ≈ 285.0 g
1 cipolla rossa piccola · ≈ 100.0 g
1 cucchiaino di senape · ≈ 5.0 g
2 cucchiai di prezzemolo tritato · ≈ 30.0 g
1 cetriolo · ≈ 400 g
un po' di succo di limone · ≈ 15 g · Quantità ipotizzata / prodotto di riferimento

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Dati alimentari: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calcolati e arrotondati per questa ricetta. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Ingredienti

2 peperoni
1 cetriolo
1 lattina di mais
1 cipolla rossa piccola
150 g di panna acida
100g di yogurt
1 cucchiaino di senape
Sale
pepe
un po' di succo di limone
2 cucchiai di prezzemolo tritato

Preparazione

Taglia i peperoni, il cetriolo e la cipolla a pezzetti e scola il mais.
Mescolare la panna acida, lo yogurt, la senape, il sale, il pepe e un po' di succo di limone in una salsa.
Mescola tutto in una ciotola.
Condire con il prezzemolo.
Lasciare in infusione brevemente e servire.