Padella e Wok
Ponche navideño
immagine di servizio generata dall'intelligenza artificiale
Questa immagine è stata creata utilizzando l'intelligenza artificiale e funge da ispirazione visiva o suggerimento per servire. Il risultato effettivo può variare a seconda degli ingredienti utilizzati, delle quantità e della preparazione.
Punch caldo alla frutta.
dispendio di tempo
- Attivo ca. 20 minuti
- Cottura/Cottura al forno: Cuocere a fuoco lento per 25-35 minuti
- Riposo/Raffreddamento: nessuno
Valori nutrizionali stimati
per porzione · Calcolato per 6 porzioni.
- Energia
- ≈ 180 kcal
- Proteine
- ≈ 1,5 g
- Carboidrati
- ≈ 38,8 g
- Grassi
- ≈ 0,8 g
I valori nutrizionali indicati sono stime basate sugli ingredienti e sulle quantità utilizzati. I valori effettivi possono variare in base al prodotto, alla porzione e alla preparazione.
Base del calcolo
I pesi unitari e le misure domestiche sono stimati. Salvo indicazioni: latte con 1,5% di grassi, panna con 30% e formaggio gouda. Sono esclusi ingredienti facoltativi, piccole quantità di spezie e contorni separati. Per le indicazioni imprecise si assumono le quantità indicate e prodotti di riferimento comparabili. Tra le alternative si usa il primo ingrediente. Le perdite in cottura non sono state misurate.
Stima calcolata con gli alimenti di riferimento elencati sotto. Sostituti, pesi unitari e frazioni consumate sono ipotesi. Olio di cottura normale e marinate sono conteggiati per intero; frittura, panatura, ossa e arrosti interi usano i fattori indicati. Per gli intervalli di porzioni vale il numero maggiore. Valori effettivi dei prodotti e perdite di cottura non sono misurati.
Quantità per l’intera ricetta; i nomi dei riferimenti collegati restano nella lingua della fonte
- 2 litri di acqua · ≈ 2000 g · Quantità ipotizzata / prodotto di riferimento
Trinkwasser (N110000) - 3 mele · ≈ 450 g · Peso unitario ipotizzato × numero; quantità totale
Apfel roh (F110100) - 2 pere · ≈ 300 g · Peso unitario ipotizzato × numero; quantità totale
Birne roh (F130100) - 150 g di guaiave · ≈ 150 g · Quantità ipotizzata / prodotto di riferimento
Guava, raw (MT:06.597) - 100 g di prugne secche · ≈ 100 g · Quantità ipotizzata / prodotto di riferimento
Prunes (MT:06.552) - piloncillo da 100 g · ≈ 100 g · Quantità ipotizzata / prodotto di riferimento
Zucker braun (Kandisfarin/Rohzucker) (S112000)
Escluso dal calcolo di base
- 2 bastoncini di cannella · Aroma / piccola quantità di spezia o colorante
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dati alimentari: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calcolati e arrotondati per questa ricetta. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredienti
- 2 litri di acqua
- 3 mele
- 2 pere
- 150 g di guaiave
- 100 g di prugne secche
- 2 bastoncini di cannella
- piloncillo da 100 g
Preparazione
- Lavare le mele, le pere e le guaiave e tagliarle a pezzetti.
- Cuocere a fuoco lento con acqua, prugne, cannella e piloncillo per 25-35 minuti.
- Servire caldo con i pezzetti di frutta.
Consigli
- Rimuovere i bastoncini di spezie e i noccioli di frutta secca prima di servire.
- Nicolaus dice: "La cucina disordinata fa la degustazione. Generosamente."
