Cucina veloce durante la settimana
Quesadillas di pollo
immagine di servizio generata dall'intelligenza artificiale
Questa immagine è stata creata utilizzando l'intelligenza artificiale e funge da ispirazione visiva o suggerimento per servire. Il risultato effettivo può variare a seconda degli ingredienti utilizzati, delle quantità e della preparazione.
Tortillas ripiene di pollo e formaggio, fritte e dorate in padella: veloci, sostanziose e perfette per i giorni feriali.
dispendio di tempo
- Preparazione: ca. 15 minuti
- Tempo di cottura: ca. 15 minuti
- Totale: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali stimati
per porzione · Calcolato per 4 porzioni.
- Energia
- ≈ 635 kcal
- Proteine
- ≈ 52,7 g
- Carboidrati
- ≈ 39,6 g
- Grassi
- ≈ 28,7 g
I valori nutrizionali indicati sono stime basate sugli ingredienti e sulle quantità utilizzati. I valori effettivi possono variare in base al prodotto, alla porzione e alla preparazione.
Base del calcolo
I pesi unitari e le misure domestiche sono stimati. Salvo indicazioni: latte con 1,5% di grassi, panna con 30% e formaggio gouda. Sono esclusi ingredienti facoltativi, piccole quantità di spezie e contorni separati. Per le indicazioni imprecise si assumono le quantità indicate e prodotti di riferimento comparabili. Tra le alternative si usa il primo ingrediente. Le perdite in cottura non sono state misurate.
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dati alimentari: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calcolati e arrotondati per questa ricetta. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredienti
- 8 tortillas (ca. 320 g)
- 400 g di pollo cotto
- 250 g di formaggio grattugiato
- 1 peperone rosso (ca. 150 g)
Preparazione
- Taglia il pollo cotto a pezzetti. Lavate, private dei semi e tagliate a dadini fini i peperoni.
- Cospargi quattro tortillas con metà del formaggio. Distribuirvi sopra il pollo e i peperoni, guarnire con il formaggio rimasto e coprire con le restanti tortillas.
- Friggere poco a poco in una padella antiaderente a fuoco medio per 3-4 minuti per lato finché il ripieno sarà ben caldo e il formaggio sarà sciolto. Se necessario abbassate la fiamma per evitare che le tortillas brucino.
- Tagliare in quarti e servire subito.
Consigli
- Qui viene utilizzato pollo completamente cotto. Per prima cosa cuocere il pollo crudo completamente a parte: almeno 70 °C per 2 minuti, torsolo compreso.
- Conserva gli avanzi di pollo in frigorifero fino al momento del consumo.
- Servire con salsa o guacamole; Questi integratori non fanno parte della stima del valore nutrizionale.
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