Cottura veloce

Carne di riso facile

Name: Carne di riso facile
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Österreich
Ingredients: 400 g di gulasch di maiale o pollo; 250 g di riso; 1 cipolla; 1 pepe; 2 cucchiai di olio; 500 ml di brodo; 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro; Sale; pepe; Paprika in polvere

Per 4 persone · Cottura veloce/Una pentola

Foto della ricetta: Carne di riso facile (Una pentola)

Una semplice pentola di riso con carne, peperoni e concentrato di pomodoro. Caldo e semplice.

dispendio di tempo

Preparazione: ca. 15 minuti
Tempo di cottura: ca. 25-30 minuti

Valori nutrizionali stimati

per porzione · Calcolato per 4 porzioni.

Energia: ≈ 415 kcal
Proteine: ≈ 28,2 g
Carboidrati: ≈ 53,2 g
Grassi: ≈ 9,3 g

I valori nutrizionali indicati sono stime basate sugli ingredienti e sulle quantità utilizzati. I valori effettivi possono variare in base al prodotto, alla porzione e alla preparazione.

Base del calcolo

I pesi unitari e le misure domestiche sono stimati. Salvo indicazioni: latte con 1,5% di grassi, panna con 30% e formaggio gouda. Sono esclusi ingredienti facoltativi, piccole quantità di spezie e contorni separati. Per le indicazioni imprecise si assumono le quantità indicate e prodotti di riferimento comparabili. Tra le alternative si usa il primo ingrediente. Le perdite in cottura non sono state misurate.

Ipotesi sulle quantità e sugli ingredienti

1 cipolla · ≈ 100.0 g
1 pepe · ≈ 150.0 g
2 cucchiai di olio · ≈ 27.3 g
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro · ≈ 15.0 g
400 g di gulasch di maiale o pollo · ≈ 400 g · Quantità ipotizzata / prodotto di riferimento

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Dati alimentari: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calcolati e arrotondati per questa ricetta. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Ingredienti

400 g di gulasch di maiale o pollo
250 g di riso
1 cipolla
1 pepe
2 cucchiai di olio
500 ml di brodo
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
Sale
pepe
Paprika in polvere

Preparazione

Tagliare la carne a pezzetti.
Taglia la cipolla e il peperone a pezzetti.
Scalda l'olio in una pentola capiente.
Friggi vigorosamente la carne.
Aggiungi la cipolla e i peperoni.
Tostare brevemente il concentrato di pomodoro.
Cospargere il riso e mescolare brevemente.
Versare il brodo e condire.
Cuocere il tutto a fuoco basso fino a quando il riso e la carne saranno morbidi.
Condire a piacere e servire.