Cucina veloce

Padella per gnocchi piccante

Name: Padella per gnocchi piccante
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Yield: Per 2-3 persone
Cuisine: Italien
Ingredients: Gnocchi da 500g; 1 pepe; 1 zucchina; 1 cipolla; 150 g di cabanossi o prosciutto cotto a cubetti; 2 cucchiai di olio; 150 ml di panna; 1 cucchiaio di ajvar; Sale; pepe

Per 2-3 persone · Cucina veloce/piatti saltati in padella

Foto della ricetta: Padella per gnocchi piccante (piatti saltati in padella)

Gnocchi veloci in padella con verdure, cabanossi e crema di ajvar. Piccante, cremoso e pronto in poco tempo.

dispendio di tempo

Preparazione: ca. 12 minuti
Tempo di cottura: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali stimati

per porzione · Calcolato per 3 porzioni.

Energia: ≈ 635 kcal
Proteine: ≈ 17,3 g
Carboidrati: ≈ 62,7 g
Grassi: ≈ 33,9 g

I valori nutrizionali indicati sono stime basate sugli ingredienti e sulle quantità utilizzati. I valori effettivi possono variare in base al prodotto, alla porzione e alla preparazione.

Base del calcolo

I pesi unitari e le misure domestiche sono stimati. Salvo indicazioni: latte con 1,5% di grassi, panna con 30% e formaggio gouda. Sono esclusi ingredienti facoltativi, piccole quantità di spezie e contorni separati. Per le indicazioni imprecise si assumono le quantità indicate e prodotti di riferimento comparabili. Tra le alternative si usa il primo ingrediente. Le perdite in cottura non sono state misurate.

Ipotesi sulle quantità e sugli ingredienti

1 pepe · ≈ 150.0 g
1 zucchina · ≈ 250.0 g
1 cipolla · ≈ 100.0 g
2 cucchiai di olio · ≈ 27.3 g
1 cucchiaio di ajvar · ≈ 15.0 g
Gnocchi da 500g · ≈ 500 g · Quantità ipotizzata / prodotto di riferimento
150 g di cabanossi o prosciutto cotto a cubetti · ≈ 150 g · Quantità ipotizzata / prodotto di riferimento

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Dati alimentari: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calcolati e arrotondati per questa ricetta. BLS 4.0 · CC BY 4.0