Dolci e prodotti da forno
Risgrøt
immagine di servizio generata dall'intelligenza artificiale
Questa immagine è stata creata utilizzando l'intelligenza artificiale e funge da ispirazione visiva o suggerimento per servire. Il risultato effettivo può variare a seconda degli ingredienti utilizzati, delle quantità e della preparazione.
Budino di riso cremoso con burro e zucchero alla cannella.
dispendio di tempo
- Attivo ca. 10 minuti
- Cottura/Cottura al forno: precuocere il riso per 10 minuti, il budino di riso per 35-45 minuti
- Riposo/raffreddamento: 5 min. Stringere
Valori nutrizionali stimati
per porzione · Calcolato per 6 porzioni.
- Energia
- ≈ 235 kcal
- Proteine
- ≈ 7,4 g
- Carboidrati
- ≈ 35,9 g
- Grassi
- ≈ 6,4 g
I valori nutrizionali indicati sono stime basate sugli ingredienti e sulle quantità utilizzati. I valori effettivi possono variare in base al prodotto, alla porzione e alla preparazione.
Base del calcolo
I pesi unitari e le misure domestiche sono stimati. Salvo indicazioni: latte con 1,5% di grassi, panna con 30% e formaggio gouda. Sono esclusi ingredienti facoltativi, piccole quantità di spezie e contorni separati. Per le indicazioni imprecise si assumono le quantità indicate e prodotti di riferimento comparabili. Tra le alternative si usa il primo ingrediente. Le perdite in cottura non sono state misurate.
Stima calcolata con gli alimenti di riferimento elencati sotto. Sostituti, pesi unitari e frazioni consumate sono ipotesi. Olio di cottura normale e marinate sono conteggiati per intero; frittura, panatura, ossa e arrosti interi usano i fattori indicati. Per gli intervalli di porzioni vale il numero maggiore. Valori effettivi dei prodotti e perdite di cottura non sono misurati.
Quantità per l’intera ricetta; i nomi dei riferimenti collegati restano nella lingua della fonte
- 200 g di riso a chicco corto · ≈ 200 g · Quantità ipotizzata / prodotto di riferimento
Reis poliert, roh (C352000) - 400 ml di acqua · ≈ 400 g · Quantità ipotizzata / prodotto di riferimento
Trinkwasser (N110000) - 800 ml di latte · ≈ 800 g · Quantità ipotizzata / prodotto di riferimento
Milch fettarm, frisch, 1,5 % Fett, pasteurisiert (M111200) - 2 cucchiai di burro · ≈ 30 g · Quantità ipotizzata / prodotto di riferimento
Butter mild gesäuert (Q611000) - 30 g di zucchero · ≈ 30 g · Quantità ipotizzata / prodotto di riferimento
Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) (S111000)
Escluso dal calcolo di base
- 1 cucchiaino di cannella · Sale o piccola quantità di spezie; nessun calcolo di sale/micronutrienti
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dati alimentari: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calcolati e arrotondati per questa ricetta. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredienti
- 200 g di riso a chicco corto
- 400 ml di acqua
- 800 ml di latte
- 2 cucchiai di burro
- 1 cucchiaino di cannella
- 30 g di zucchero
Preparazione
- Portare a ebollizione il riso con 400 ml di acqua e precuocerlo per circa 10 minuti finché non sarà stata assorbita gran parte dell'acqua.
- Incorporate 800 ml di latte. Cuocere a fuoco basso per 35-45 minuti fino ad ottenere una crema; Mescolare regolarmente sul fondo della pentola per evitare che si attacchi.
- Lasciare macerare per 5 minuti. Dividere nelle ciotole e servire con il burro e la miscela suggerita di 30 g di zucchero e 1 cucchiaino di cannella.
Consigli
- Verificare la cottura specificata utilizzando il risultato descritto; Il tempo da solo non è un test sicuro.
- Nicolaus dice: "La ciotola è ancora lì. Il suo contenuto è attualmente in fase di controllo."
