Airfryer
Airfryer hotdogs met cheddar, komkommer en gebakken uitjes
Deze hotdogs uit de airfryer zijn snel te maken, heerlijk kaasachtig en perfect voor een ongecompliceerde avond. De broodjes worden eerst geroosterd met ketchup en cheddar, daarna wordt de worst met extra kaas toegevoegd. Tenslotte worden de hotdogs vers belegd met komkommers, gebakken uien, mosterd en ketchup.
Tijdsbesteding
- Bereiding: ca. 10 minuten
- Airfryer eerste ronde: 2-3 minuten
- Airfryer tweede ronde: 3-4 minuten
- Totaal: ca. 15-18 minuten
Geschatte voedingswaarden
per portie · Berekend voor 2 porties.
- Energie
- ≈ 1010 kcal
- Eiwit
- ≈ 43,2 g
- Koolhydraten
- ≈ 74,8 g
- Vet
- ≈ 57,5 g
De vermelde voedingswaarden zijn schattingen op basis van de gebruikte ingrediënten en hoeveelheden. De werkelijke waarden kunnen verschillen naargelang het product, de portiegrootte en de bereiding.
Berekeningsbasis
Stuksgewichten en huishoudmaten zijn geschat. Tenzij vermeld: melk met 1,5% vet, room met 30% vet en Goudse kaas. Optionele ingrediënten, kleine hoeveelheden kruiden en apart vermelde bijgerechten zijn niet inbegrepen. Bij onduidelijke opgaven worden onderstaande hoeveelheden en vergelijkbare referentieproducten aangenomen. Bij alternatieven telt het eerst genoemde ingrediënt. Verliezen bij de bereiding zijn niet gemeten.
Aannames over hoeveelheden en ingrediënten
- 4 hotdogbroodjes · ≈ 240.0 g
- 4-6 eetlepels ketchup · ≈ 75.0 g
- 4 plakjes cheddar of geraspte cheddar · ≈ 80.0 g
- 4 eetlepels gebakken uien · ≈ 60.0 g
- 4 hotdogworstjes · ≈ 320 g
- Mosterd naar smaak · ≈ 15 g · Aangenomen hoeveelheid / referentieproduct
Bij hoeveelheidsbereiken is het midden gebruikt.
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Voedingsgegevens: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Voor dit recept berekend en afgerond. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingrediënten
- 4 hotdogbroodjes
- 4 hotdogworstjes
- 4-6 eetlepels ketchup
- 4 plakjes cheddar of geraspte cheddar
- 2-3 augurken
- 4 eetlepels gebakken uien
- Mosterd naar smaak
- optioneel extra ketchup voor erbij
- Eventueel wat geraspte kaas om te gratineren
Voorbereiding
- Snijd het hotdogbroodje in de lengte door, maar niet helemaal door.
- Smeer links en rechts een dun laagje ketchup aan de binnenkant van de broodjes.
- Doe de cheddar in de broodjes of voeg geraspte cheddar toe.
- Plaats de voorbereide broodjes in de heteluchtfriteuse op 180°C gedurende ongeveer 2-3 minuten tot de kaas lichtjes smelt.
- Leg de hotdogworstjes op de broodjes.
- Voeg desgewenst nog wat cheddarkaas toe over de worstjes.
- Leg de hotdogs terug in de airfryer op 180°C gedurende ongeveer 3-4 minuten, tot de worstjes heet zijn en de kaas gesmolten is.
- Verwijder de hotdogs en garneer met plakjes komkommer, gebakken uien, mosterd en eventueel een beetje ketchup.
- Serveer onmiddellijk warm.
Tips
- Bak de broodjes niet te lang voor, zodat ze knapperig blijven aan de buitenkant en toch zacht aan de binnenkant.
- Als je van pittiger houdt, kun je jalapeños, barbecuesaus of hotdogsaus toevoegen.
- Als je meerdere hotdogs hebt, kun je het beste in twee rondes werken, zodat de broodjes niet platgedrukt worden.
- Geraspte cheddar smeert bijzonder goed uit en smelt sneller dan plakjes.
