Snelle keuken
Cabanossi aardappelpan
Snelle, hartige pan met aardappelen, cabanossi en paprika. Perfect voor overgebleven aardappelen.
Tijdsbesteding
- Bereiding: ca. 10 minuten
- Kooktijd: ca. 15-18 minuten
Geschatte voedingswaarden
per portie · Berekend voor 3 porties.
- Energie
- ≈ 475 kcal
- Eiwit
- ≈ 18,9 g
- Koolhydraten
- ≈ 47,4 g
- Vet
- ≈ 21,7 g
De vermelde voedingswaarden zijn schattingen op basis van de gebruikte ingrediënten en hoeveelheden. De werkelijke waarden kunnen verschillen naargelang het product, de portiegrootte en de bereiding.
Berekeningsbasis
Stuksgewichten en huishoudmaten zijn geschat. Tenzij vermeld: melk met 1,5% vet, room met 30% vet en Goudse kaas. Optionele ingrediënten, kleine hoeveelheden kruiden en apart vermelde bijgerechten zijn niet inbegrepen. Bij onduidelijke opgaven worden onderstaande hoeveelheden en vergelijkbare referentieproducten aangenomen. Bij alternatieven telt het eerst genoemde ingrediënt. Verliezen bij de bereiding zijn niet gemeten.
Aannames over hoeveelheden en ingrediënten
- 1 peper · ≈ 150.0 g
- 1 ui · ≈ 100.0 g
- 2 eetlepels olie · ≈ 27.3 g
- 250 g Cabanossi · ≈ 250 g · Aangenomen hoeveelheid / referentieproduct
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Voedingsgegevens: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Voor dit recept berekend en afgerond. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingrediënten
- 800 g voorgekookte aardappelen
- 250 g Cabanossi
- 1 peper
- 1 ui
- 2 eetlepels olie
- Zout
- peper
- Paprikapoeder
- 1 el ajvar optioneel
Voorbereiding
- Aardappelen in plakjes snijden.
- Snijd cabanossi in stukjes.
- Paprika en uien in blokjes snijden.
- Verhit olie in een grote pan.
- Bak de aardappelen goudbruin.
- Voeg cabanossi, paprika en ui toe.
- Blijf alles samen bakken.
- Roer er eventueel wat ajvar door.
- Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
Tips
- Perfect voor overgebleven aardappelen.
- Ook lekker met een gebakken eitje er bovenop.
- Lekker stevig en snel.
