Snelle keuken
Courgette gehakt pan
Tomatenpan met gehakt en courgette. Snel en veelzijdig bereid met rijst, pasta of brood.
Tijdsbesteding
- Bereiding: ca. 12 minuten
- Kooktijd: ca. 18 minuten
Geschatte voedingswaarden
per portie · Berekend voor 3 porties.
- Energie
- ≈ 580 kcal
- Eiwit
- ≈ 35 g
- Koolhydraten
- ≈ 11,4 g
- Vet
- ≈ 42,6 g
De vermelde voedingswaarden zijn schattingen op basis van de gebruikte ingrediënten en hoeveelheden. De werkelijke waarden kunnen verschillen naargelang het product, de portiegrootte en de bereiding.
Berekeningsbasis
Stuksgewichten en huishoudmaten zijn geschat. Tenzij vermeld: melk met 1,5% vet, room met 30% vet en Goudse kaas. Optionele ingrediënten, kleine hoeveelheden kruiden en apart vermelde bijgerechten zijn niet inbegrepen. Bij onduidelijke opgaven worden onderstaande hoeveelheden en vergelijkbare referentieproducten aangenomen. Bij alternatieven telt het eerst genoemde ingrediënt. Verliezen bij de bereiding zijn niet gemeten.
Aannames over hoeveelheden en ingrediënten
- 2 courgettes · ≈ 500.0 g
- 1 ui · ≈ 100.0 g
- 2 teentjes knoflook · ≈ 6.0 g
- 1 blik gehakte tomaten · ≈ 400.0 g
- 2 eetlepels olie · ≈ 27.3 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Voedingsgegevens: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Voor dit recept berekend en afgerond. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingrediënten
- 500 gram gehakt
- 2 courgettes
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 blik gehakte tomaten
- 2 eetlepels olie
- Zout
- peper
- Paprikapoeder
- oregano
Voorbereiding
- Snijd de ui en knoflook fijn.
- Courgette in kleine blokjes snijden.
- Verhit de olie en bak het gehakt krachtig.
- Voeg ui en knoflook toe.
- Voeg de courgette toe aan de pan en bak kort mee.
- Giet de gehakte tomaten erbij.
- Breng op smaak met peper, zout, paprikapoeder en oregano.
- Laat het kort sudderen en serveer.
Tips
- Serveer met rijst, pasta of brood.
- Ook erg lekker gegratineerd met een beetje kaas.
- Eenvoudig en geschikt voor dagelijks gebruik.
