Snelle keuken

Pittige gnocchipan

Name: Pittige gnocchipan
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Yield: Voor 2-3 personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 gram gnocchi; 1 peper; 1 courgette; 1 ui; 150 g cabanossi of hamblokjes; 2 eetlepels olie; 150ml room; 1 eetl ajvar; Zout; peper

Voor 2-3 personen · Snelle keuken / roerbakgerechten

Receptfoto: Pittige gnocchipan (roerbakgerechten)

Snelle gnocchipan met groenten, cabanossi en ajvarcrème. Kruidig, romig en in korte tijd klaar.

Tijdsbesteding

Bereiding: ca. 12 minuten
Kooktijd: ca. 15 minuten

Geschatte voedingswaarden

per portie · Berekend voor 3 porties.

Energie: ≈ 635 kcal
Eiwit: ≈ 17,3 g
Koolhydraten: ≈ 62,7 g
Vet: ≈ 33,9 g

De vermelde voedingswaarden zijn schattingen op basis van de gebruikte ingrediënten en hoeveelheden. De werkelijke waarden kunnen verschillen naargelang het product, de portiegrootte en de bereiding.

Berekeningsbasis

Stuksgewichten en huishoudmaten zijn geschat. Tenzij vermeld: melk met 1,5% vet, room met 30% vet en Goudse kaas. Optionele ingrediënten, kleine hoeveelheden kruiden en apart vermelde bijgerechten zijn niet inbegrepen. Bij onduidelijke opgaven worden onderstaande hoeveelheden en vergelijkbare referentieproducten aangenomen. Bij alternatieven telt het eerst genoemde ingrediënt. Verliezen bij de bereiding zijn niet gemeten.

Aannames over hoeveelheden en ingrediënten

1 peper · ≈ 150.0 g
1 courgette · ≈ 250.0 g
1 ui · ≈ 100.0 g
2 eetlepels olie · ≈ 27.3 g
1 eetl ajvar · ≈ 15.0 g
500 gram gnocchi · ≈ 500 g · Aangenomen hoeveelheid / referentieproduct
150 g cabanossi of hamblokjes · ≈ 150 g · Aangenomen hoeveelheid / referentieproduct

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Voedingsgegevens: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Voor dit recept berekend en afgerond. BLS 4.0 · CC BY 4.0