Ovenschotels
Deense aardappelschotel
AI-gegenereerde serveerafbeelding
Deze afbeelding is gemaakt met behulp van kunstmatige intelligentie en dient als visuele inspiratie of serveersuggestie. Het daadwerkelijke resultaat kan variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten, hoeveelheden en bereiding.
Romige aardappelschotel met room en kaas uit de Deense keuken – stevig, verwarmend en ideaal als bij- of hoofdgerecht.
Tijdsbesteding
- Bereiding: ca. 20 minuten
- Baktijd: ca. 30 minuten 50 minuten
- Totaal: ca. 70 minuten
Geschatte voedingswaarden
per portie · Berekend voor 4 porties.
- Energie
- ≈ 600 kcal
- Eiwit
- ≈ 16,3 g
- Koolhydraten
- ≈ 58,7 g
- Vet
- ≈ 32 g
De vermelde voedingswaarden zijn schattingen op basis van de gebruikte ingrediënten en hoeveelheden. De werkelijke waarden kunnen verschillen naargelang het product, de portiegrootte en de bereiding.
Berekeningsbasis
Stuksgewichten en huishoudmaten zijn geschat. Tenzij vermeld: melk met 1,5% vet, room met 30% vet en Goudse kaas. Optionele ingrediënten, kleine hoeveelheden kruiden en apart vermelde bijgerechten zijn niet inbegrepen. Bij onduidelijke opgaven worden onderstaande hoeveelheden en vergelijkbare referentieproducten aangenomen. Bij alternatieven telt het eerst genoemde ingrediënt. Verliezen bij de bereiding zijn niet gemeten.
Aannames over hoeveelheden en ingrediënten
- 2 uien · ≈ 200.0 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Voedingsgegevens: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Voor dit recept berekend en afgerond. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingrediënten
- 1,2 kg aardappelen
- 250 ml crème
- 150 g kaas
- 2 uien
- zout
- peper
Voorbereiding
- Snijd de aardappelen in dunne plakjes.
- Snijd de uien.
- Leg in een schaal.
- Giet de room erover.
- Beleg met kaas.
- Bak gedurende 50 minuten op 180 °C.
Tips
- Kwasachtige aardappelen behouden hun vorm beter.
- Rust 10 minuten voordat je het serveert.
