Ovenschotels
Tartiflette
AI-gegenereerde serveerafbeelding
Deze afbeelding is gemaakt met behulp van kunstmatige intelligentie en dient als visuele inspiratie of serveersuggestie. Het daadwerkelijke resultaat kan variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten, hoeveelheden en bereiding.
Uit de Franse Alpen: aardappelen, spek en Reblochon in romige room – hartig, verwarmend en perfect voor koude dagen.
Tijdsbesteding
- Bereiding: ca. 25 minuten
- Baktijd: ca. 30 minuten 30 minuten
- Totaal: ca. 55 minuten
Geschatte voedingswaarden
per portie · Berekend voor 4 porties.
- Energie
- ≈ 760 kcal
- Eiwit
- ≈ 27,8 g
- Koolhydraten
- ≈ 50,1 g
- Vet
- ≈ 48,7 g
De vermelde voedingswaarden zijn schattingen op basis van de gebruikte ingrediënten en hoeveelheden. De werkelijke waarden kunnen verschillen naargelang het product, de portiegrootte en de bereiding.
Berekeningsbasis
Stuksgewichten en huishoudmaten zijn geschat. Tenzij vermeld: melk met 1,5% vet, room met 30% vet en Goudse kaas. Optionele ingrediënten, kleine hoeveelheden kruiden en apart vermelde bijgerechten zijn niet inbegrepen. Bij onduidelijke opgaven worden onderstaande hoeveelheden en vergelijkbare referentieproducten aangenomen. Bij alternatieven telt het eerst genoemde ingrediënt. Verliezen bij de bereiding zijn niet gemeten.
Aannames over hoeveelheden en ingrediënten
- 2 uien · ≈ 200.0 g
- 250 g Reblochon of Camembert · ≈ 250 g · Aangenomen hoeveelheid / referentieproduct
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Voedingsgegevens: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Voor dit recept berekend en afgerond. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingrediënten
- 1 kg aardappelen
- 200 g spekrepen
- 2 uien
- 250 ml crème
- 250 g Reblochon of Camembert
Voorbereiding
- Kook de aardappelen gaar.
- Bak de uien en het spek.
- Snijd de aardappelen.
- Leg alles in een schaal.
- Giet de room erover.
- Verdeel de kaas erover.
- Bak gedurende 30 minuten op 180 °C.
Tips
- Reblochon smaakt authentieker dan Camembert.
- Serveer met een groene salade.
