Salades

Klassieke wortelsalade

Name: Klassieke wortelsalade
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3-4 personen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 5 wortels; 1 appel; 2 eetlepels citroensap; 2 eetlepels olie; 1 theelepel honing; Zout; peper

3-4 personen · Salades/bijgerechten

Receptfoto: Klassieke wortelsalade (bijgerechten)

Wortelsalade is simpel, goedkoop en vaak precies wat je nodig hebt als je iets fris op tafel wilt. Met een milde dressing en wat appel krijgt het een mooie balans tussen frisheid en zoetheid.

Tijdsbesteding

Bereiding: ca. 10 minuten
Zettijd: ca. 10 minuten
Totale tijd: ca. 20 minuten

Geschatte voedingswaarden

per portie · Berekend voor 4 porties.

Energie: ≈ 130 kcal
Eiwit: ≈ 1,1 g
Koolhydraten: ≈ 12,3 g
Vet: ≈ 7,4 g

De vermelde voedingswaarden zijn schattingen op basis van de gebruikte ingrediënten en hoeveelheden. De werkelijke waarden kunnen verschillen naargelang het product, de portiegrootte en de bereiding.

Berekeningsbasis

Stuksgewichten en huishoudmaten zijn geschat. Tenzij vermeld: melk met 1,5% vet, room met 30% vet en Goudse kaas. Optionele ingrediënten, kleine hoeveelheden kruiden en apart vermelde bijgerechten zijn niet inbegrepen. Bij onduidelijke opgaven worden onderstaande hoeveelheden en vergelijkbare referentieproducten aangenomen. Bij alternatieven telt het eerst genoemde ingrediënt. Verliezen bij de bereiding zijn niet gemeten.

Aannames over hoeveelheden en ingrediënten