Salades
Klassieke tomaten-komkommersalade
Tomaat-komkommersalade is een van die eenvoudige metgezellen die altijd goed gaat. Fris, licht en met een heldere dressing is het een typische alledaagse en grillklassieker.
Tijdsbesteding
- Bereiding: ca. 10 minuten
- Totale tijd: ca. 10 minuten
- Wachten is niet nodig
Geschatte voedingswaarden
per portie · Berekend voor 4 porties.
- Energie
- ≈ 140 kcal
- Eiwit
- ≈ 2,4 g
- Koolhydraten
- ≈ 6,7 g
- Vet
- ≈ 10,6 g
De vermelde voedingswaarden zijn schattingen op basis van de gebruikte ingrediënten en hoeveelheden. De werkelijke waarden kunnen verschillen naargelang het product, de portiegrootte en de bereiding.
Berekeningsbasis
Stuksgewichten en huishoudmaten zijn geschat. Tenzij vermeld: melk met 1,5% vet, room met 30% vet en Goudse kaas. Optionele ingrediënten, kleine hoeveelheden kruiden en apart vermelde bijgerechten zijn niet inbegrepen. Bij onduidelijke opgaven worden onderstaande hoeveelheden en vergelijkbare referentieproducten aangenomen. Bij alternatieven telt het eerst genoemde ingrediënt. Verliezen bij de bereiding zijn niet gemeten.
Aannames over hoeveelheden en ingrediënten
- 4 tomaten · ≈ 400.0 g
- 1 komkommer · ≈ 400.0 g
- 1 kleine ui · ≈ 100.0 g
- 3 eetlepels olie · ≈ 40.95 g
- 2 eetlepels azijn · ≈ 30.0 g
- Peterselie · ≈ 5 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Voedingsgegevens: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Voor dit recept berekend en afgerond. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingrediënten
- 4 tomaten
- 1 komkommer
- 1 kleine ui
- 3 eetlepels olie
- 2 eetlepels azijn
- Zout
- peper
- Peterselie
Voorbereiding
- Tomaten en komkommer snijden.
- Snij de ui fijn.
- Meng olie en azijn en breng op smaak.
- Meng alles en bestrooi met peterselie.
Tips
- Ook erg lekker met verse dille.
- Laat even trekken voordat je het serveert.
- Past goed bij bijna elk hoofdgerecht.
