Roerbak

Köfte met tomaten- en uiensalade, tzatziki en platbrood

Name: Köfte met tomaten- en uiensalade, tzatziki en platbrood
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 35 min
Yield: 3-4 personen
Cuisine: Türkei
Ingredients: 600 g gehakt; 1 kleine ui; 1 ei; 3 eetlepels paneermeel; 1 theelepel paprikapoeder; 1 theelepel komijn; Zout; peper; 3 tomaten; 1 rode ui; 250 gram yoghurt; 1/2 komkommer; 1 teentje knoflook; 1 platbrood; wat peterselie; olie om te frituren

3-4 personen · Roerbak/vleesgerechten

Receptfoto: Köfte met tomaten- en uiensalade, tzatziki en platbrood (vleesgerechten)

Köfte met tomaten- en uiensalade, tzatziki en flatbread zijn een mooi voorbeeld van eenvoudige keuken met veel smaak. Het gerecht oogt gezellig, vullend en past perfect op een ongecompliceerde tafel met meerdere componenten.

Tijdsbesteding

Voorbereiding: 20 minuten
Gebraden: 10-12 minuten
Totaal: ca. 35 minuten

Geschatte voedingswaarden

per portie · Berekend voor 4 porties.

Energie: ≈ 790 kcal
Eiwit: ≈ 43,2 g
Koolhydraten: ≈ 63,7 g
Vet: ≈ 38,1 g

De vermelde voedingswaarden zijn schattingen op basis van de gebruikte ingrediënten en hoeveelheden. De werkelijke waarden kunnen verschillen naargelang het product, de portiegrootte en de bereiding.

Berekeningsbasis

Stuksgewichten en huishoudmaten zijn geschat. Tenzij vermeld: melk met 1,5% vet, room met 30% vet en Goudse kaas. Optionele ingrediënten, kleine hoeveelheden kruiden en apart vermelde bijgerechten zijn niet inbegrepen. Bij onduidelijke opgaven worden onderstaande hoeveelheden en vergelijkbare referentieproducten aangenomen. Bij alternatieven telt het eerst genoemde ingrediënt. Verliezen bij de bereiding zijn niet gemeten.

Aannames over hoeveelheden en ingrediënten