Vleesgerechten

Köttbullar met roomsaus

Name: Köttbullar met roomsaus
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Schweden
Ingredients: 600 g gemengd gehakt; 1 ei; 1 kleine ui; 50 g paneermeel; 100 ml melk; zout; peper; boter; Voor de saus: 30 g boter; Voor de saus: 30 g bloem; Voor de saus: 300 ml runderbouillon; Voor de saus: 200 ml room

4 personen · Vleesgerechten / Pangerechten

Receptfoto: Köttbullar met roomsaus (Pangerechten)

AI-gegenereerde serveerafbeelding

Deze afbeelding is gemaakt met behulp van kunstmatige intelligentie en dient als visuele inspiratie of serveersuggestie. Het daadwerkelijke resultaat kan variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten, hoeveelheden en bereiding.

Lees meer over onze beeldrepresentaties

Köttbullar behoort tot de bekendste gerechten van Scandinavië. De kleine gehaktballetjes geserveerd met een romige saus zijn echte troostmaaltijden.

Tijdsbesteding

Bereiding: ca. 25 minuten
Kooktijd: ca. 30 minuten 25 minuten
Totaal: ca. 50 minuten

Geschatte voedingswaarden

per portie · Berekend voor 4 porties.

Energie: ≈ 720 kcal
Eiwit: ≈ 35,1 g
Koolhydraten: ≈ 18 g
Vet: ≈ 55,7 g

De vermelde voedingswaarden zijn schattingen op basis van de gebruikte ingrediënten en hoeveelheden. De werkelijke waarden kunnen verschillen naargelang het product, de portiegrootte en de bereiding.

Berekeningsbasis

Stuksgewichten en huishoudmaten zijn geschat. Tenzij vermeld: melk met 1,5% vet, room met 30% vet en Goudse kaas. Optionele ingrediënten, kleine hoeveelheden kruiden en apart vermelde bijgerechten zijn niet inbegrepen. Bij onduidelijke opgaven worden onderstaande hoeveelheden en vergelijkbare referentieproducten aangenomen. Bij alternatieven telt het eerst genoemde ingrediënt. Verliezen bij de bereiding zijn niet gemeten.

Aannames over hoeveelheden en ingrediënten