Gebakken gerechten

Leczo met worst Sven-stijl

Name: Leczo met worst Sven-stijl
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Polen
Ingredients: 3 paprika's in verschillende kleuren; 2 uien; 2 courgettes; 2 teentjes knoflook; 300 g Cabanossi of Krakauer; 1 blik gehakte tomaten; 2 eetlepels tomatenpuree; 2 eetlepels olie; 1 theelepel zoete paprikapoeder; Zout; peper; wat chili naar smaak

4 personen · Gebakken gerechten / snelle keuken

Receptfoto: Leczo met worst Sven-stijl (snelle keuken)

Een rustieke leczo met paprika, courgette en pittige worst. Stevig, aromatisch en ideaal voor het dagelijks leven.

Tijdsbesteding

Bereiding: ca. 15 minuten
Kooktijd: ca. 25 minuten

Geschatte voedingswaarden

per portie · Berekend voor 4 porties.

Energie: ≈ 325 kcal
Eiwit: ≈ 16,3 g
Koolhydraten: ≈ 18 g
Vet: ≈ 18,8 g

De vermelde voedingswaarden zijn schattingen op basis van de gebruikte ingrediënten en hoeveelheden. De werkelijke waarden kunnen verschillen naargelang het product, de portiegrootte en de bereiding.

Berekeningsbasis

Stuksgewichten en huishoudmaten zijn geschat. Tenzij vermeld: melk met 1,5% vet, room met 30% vet en Goudse kaas. Optionele ingrediënten, kleine hoeveelheden kruiden en apart vermelde bijgerechten zijn niet inbegrepen. Bij onduidelijke opgaven worden onderstaande hoeveelheden en vergelijkbare referentieproducten aangenomen. Bij alternatieven telt het eerst genoemde ingrediënt. Verliezen bij de bereiding zijn niet gemeten.

Aannames over hoeveelheden en ingrediënten

3 paprika's in verschillende kleuren · ≈ 450.0 g
2 uien · ≈ 200.0 g
2 courgettes · ≈ 500.0 g
2 teentjes knoflook · ≈ 6.0 g
1 blik gehakte tomaten · ≈ 400.0 g
2 eetlepels tomatenpuree · ≈ 30.0 g
2 eetlepels olie · ≈ 27.3 g
300 g Cabanossi of Krakauer · ≈ 300 g · Aangenomen hoeveelheid / referentieproduct

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Voedingsgegevens: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Voor dit recept berekend en afgerond. BLS 4.0 · CC BY 4.0