Salades
Pastasalade met tonijn en maïs
Deze pastasalade is bijzonder praktisch als je snel iets wilt eten en toch iets hartigs op tafel wilt hebben. Tonijn, maïs en een romige dressing maken het tot een typische alleskunner.
Tijdsbesteding
- Bereiding: ca. 15 minuten
- Kooktijd: ongeveer 8 tot 12 minuten
- Koelen: ca. 15 tot 30 minuten; controleren of de pasta daadwerkelijk is afgekoeld.
- Rust ongeveer 20 minuten
- Totale tijd: ongeveer 1 uur tot 1 uur 20 minuten
Geschatte voedingswaarden
per portie · Berekend voor 4 porties.
- Energie
- ≈ 695 kcal
- Eiwit
- ≈ 33,3 g
- Koolhydraten
- ≈ 80,5 g
- Vet
- ≈ 24,6 g
De vermelde voedingswaarden zijn schattingen op basis van de gebruikte ingrediënten en hoeveelheden. De werkelijke waarden kunnen verschillen naargelang het product, de portiegrootte en de bereiding.
Berekeningsbasis
Stuksgewichten en huishoudmaten zijn geschat. Tenzij vermeld: melk met 1,5% vet, room met 30% vet en Goudse kaas. Optionele ingrediënten, kleine hoeveelheden kruiden en apart vermelde bijgerechten zijn niet inbegrepen. Bij onduidelijke opgaven worden onderstaande hoeveelheden en vergelijkbare referentieproducten aangenomen. Bij alternatieven telt het eerst genoemde ingrediënt. Verliezen bij de bereiding zijn niet gemeten.
Aannames over hoeveelheden en ingrediënten
- 1 blik maïs · ≈ 285.0 g
- 1 peper · ≈ 150.0 g
- 1 theelepel mosterd · ≈ 5.0 g
- 2 blikjes tonijn · ≈ 300 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Voedingsgegevens: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Voor dit recept berekend en afgerond. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingrediënten
- 400 g korte noedels
- 2 blikjes tonijn
- 1 blik maïs
- 1 peper
- 100 g mayonaise
- 100 g yoghurt
- 1 theelepel mosterd
- Zout
- peper
Voorbereiding
- Kook de pasta in gezouten water, giet af en laat volledig afkoelen.
- Laat de tonijn en maïs goed uitlekken en snijd de paprika in blokjes.
- Meng mayonaise, yoghurt, mosterd, zout en peper tot een romige dressing.
- Meng alle ingrediënten grondig en breng op smaak.
- Laat de salade bij voorkeur 20 minuten staan voordat u deze serveert.
- Voeg eventueel lente-uitjes of peterselie toe.
Tips
- Met lente-uitjes wordt de salade frisser.
- Yoghurt maakt de dressing lichter.
- Breng het nog een keer op smaak voordat je het serveert, want de pasta absorbeert de dressing.
- Volg voor de kooktijd de verpakking van de pasta; 8–12 minuten is een planningswaarde. Spreid de pasta los uit in een ondiepe schaal om af te koelen en zet tijdens het rusten in de koelkast. Reken op extra tijd als de pasta nog warm is.
