Pizza & brood
Pizzabroodjes met tonijn en ui
Hartige pizzabroodjes met tonijn, ui en kaas. Snel te maken en bijzonder lekker als hartig tussendoortje.
Tijdsbesteding
- Bereiding: ca. 10 minuten
- Baktijd: ca. 12-15 minuten bij 200°C
Geschatte voedingswaarden
per portie · Berekend voor 4 porties.
- Energie
- ≈ 400 kcal
- Eiwit
- ≈ 23,6 g
- Koolhydraten
- ≈ 34,2 g
- Vet
- ≈ 17,9 g
De vermelde voedingswaarden zijn schattingen op basis van de gebruikte ingrediënten en hoeveelheden. De werkelijke waarden kunnen verschillen naargelang het product, de portiegrootte en de bereiding.
Berekeningsbasis
Stuksgewichten en huishoudmaten zijn geschat. Tenzij vermeld: melk met 1,5% vet, room met 30% vet en Goudse kaas. Optionele ingrediënten, kleine hoeveelheden kruiden en apart vermelde bijgerechten zijn niet inbegrepen. Bij onduidelijke opgaven worden onderstaande hoeveelheden en vergelijkbare referentieproducten aangenomen. Bij alternatieven telt het eerst genoemde ingrediënt. Verliezen bij de bereiding zijn niet gemeten.
Aannames over hoeveelheden en ingrediënten
- 4 gebakken broodjes of halve broodjes · ≈ 240.0 g
- 1 kleine rode ui · ≈ 100.0 g
- 2 eetl crème fraiche · ≈ 30.0 g
- 1 eetl mayonaise · ≈ 13.65 g
- 1 blikje tonijn · ≈ 150 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Voedingsgegevens: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Voor dit recept berekend en afgerond. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingrediënten
- 4 gebakken broodjes of halve broodjes
- 1 blikje tonijn
- 1 kleine rode ui
- 150 g geraspte kaas
- 2 eetl crème fraiche
- 1 eetl mayonaise
- Zout
- peper
- oregano
Voorbereiding
- Laat de tonijn goed uitlekken.
- Snijd de ui fijn.
- Meng de tonijn, ui, kaas, crème fraîche en mayonaise.
- Breng op smaak met zout, peper en oregano.
- Verdeel over de helften van het broodje.
- Bak in een hete oven tot ze goudbruin zijn.
- Serveer onmiddellijk warm.
Tips
- Echt goed voor tonijnfans.
- Ook geschikt met een beetje mais.
- Maak het niet te nat, anders worden de broodjes zacht.
