Ovenschotels

Sven's ovenschotel met salsiccia, groenten en aardappelen (romige zondagsversie)

Name: Sven's ovenschotel met salsiccia, groenten en aardappelen (romige zondagsversie)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 3-4 personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 500-600 g salsiccia; 800 gram aardappelen; 2 paprika's; 1 courgette; 1 grote ui; 150 g crème fraiche; 2 eetlepels olie; Zout; peper; Paprikapoeder; optioneel: knoflook

3-4 personen · Ovenschotels / vleesgerechten

Receptfoto: Sven's ovenschotel met salsiccia, groenten en aardappelen (romige zondagsversie) (vleesgerechten)

Dit is zo’n gerecht dat je één keer maakt en dan steeds weer opnieuw wilt. De salsiccia geeft echt smaak, de ovengroenten worden zacht en aromatisch en op het einde maakt de romige component het geheel nog ronder.

Tijdsbesteding

Voorbereiding: 20 minuten
Oventijd: 35-40 minuten
Totaal: ca. 60 minuten

Geschatte voedingswaarden

per portie · Berekend voor 4 porties.

Energie: ≈ 780 kcal
Eiwit: ≈ 27,6 g
Koolhydraten: ≈ 44,9 g
Vet: ≈ 52,7 g

De vermelde voedingswaarden zijn schattingen op basis van de gebruikte ingrediënten en hoeveelheden. De werkelijke waarden kunnen verschillen naargelang het product, de portiegrootte en de bereiding.

Berekeningsbasis

Stuksgewichten en huishoudmaten zijn geschat. Tenzij vermeld: melk met 1,5% vet, room met 30% vet en Goudse kaas. Optionele ingrediënten, kleine hoeveelheden kruiden en apart vermelde bijgerechten zijn niet inbegrepen. Bij onduidelijke opgaven worden onderstaande hoeveelheden en vergelijkbare referentieproducten aangenomen. Bij alternatieven telt het eerst genoemde ingrediënt. Verliezen bij de bereiding zijn niet gemeten.

Aannames over hoeveelheden en ingrediënten