Salades en bijgerechten

Stevige tortellinisalade

Name: Stevige tortellinisalade
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Yield: 4-5 personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 g verse tortellini; 150 g gekookte ham; 1 peper; 1 kleine komkommer; 1 kleine rode ui; 150 g cocktailtomaatjes; 150 g yoghurt; 100 g mayonaise; 1 theelepel mosterd; Zout; peper; wat peterselie

4-5 personen · Salades en bijgerechten / fastfood

Receptfoto: Stevige tortellinisalade (fastfood)

Een pittige tortellinisalade voor barbecues of afhaalfeestjes. Snel gemaakt, vullend en eenvoudig te bereiden.

Tijdsbesteding

Bereiding: ca. 20 minuten
Kooktijd: ca. 5-8 minuten
Zettijd: ca. 20 minuten

Geschatte voedingswaarden

per portie · Berekend voor 5 porties.

Energie: ≈ 485 kcal
Eiwit: ≈ 19,8 g
Koolhydraten: ≈ 42,6 g
Vet: ≈ 24,2 g

De vermelde voedingswaarden zijn schattingen op basis van de gebruikte ingrediënten en hoeveelheden. De werkelijke waarden kunnen verschillen naargelang het product, de portiegrootte en de bereiding.

Berekeningsbasis

Stuksgewichten en huishoudmaten zijn geschat. Tenzij vermeld: melk met 1,5% vet, room met 30% vet en Goudse kaas. Optionele ingrediënten, kleine hoeveelheden kruiden en apart vermelde bijgerechten zijn niet inbegrepen. Bij onduidelijke opgaven worden onderstaande hoeveelheden en vergelijkbare referentieproducten aangenomen. Bij alternatieven telt het eerst genoemde ingrediënt. Verliezen bij de bereiding zijn niet gemeten.

Aannames over hoeveelheden en ingrediënten