Snelle keuken
Wrap-avond (DIY-stijl)
AI-gegenereerde serveerafbeelding
Deze afbeelding is gemaakt met behulp van kunstmatige intelligentie en dient als visuele inspiratie of serveersuggestie. Het daadwerkelijke resultaat kan variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten, hoeveelheden en bereiding.
Een DIY-stijl wrap-avond brengt beweging en gezelligheid op tafel zonder ingewikkeld te worden. Iedereen stelt zijn eigen eten samen, en dat is precies wat dit format zo alledaags en relaxed maakt.
Tijdsbesteding
- Bereiding: ca. 20 minuten
- Warme vulling: ca. 15 minuten
- Warmtewikkelingen: 1-2 minuten
- Totaal: ca. 35 minuten
Geschatte voedingswaarden
per portie · Berekend voor 4 porties.
- Energie
- ≈ 735 kcal
- Eiwit
- ≈ 40,7 g
- Koolhydraten
- ≈ 68,6 g
- Vet
- ≈ 31,1 g
De vermelde voedingswaarden zijn schattingen op basis van de gebruikte ingrediënten en hoeveelheden. De werkelijke waarden kunnen verschillen naargelang het product, de portiegrootte en de bereiding.
Berekeningsbasis
Stuksgewichten en huishoudmaten zijn geschat. Tenzij vermeld: melk met 1,5% vet, room met 30% vet en Goudse kaas. Optionele ingrediënten, kleine hoeveelheden kruiden en apart vermelde bijgerechten zijn niet inbegrepen. Bij onduidelijke opgaven worden onderstaande hoeveelheden en vergelijkbare referentieproducten aangenomen. Bij alternatieven telt het eerst genoemde ingrediënt. Verliezen bij de bereiding zijn niet gemeten.
Aannames over hoeveelheden en ingrediënten
- 1 ijsbergsla · ≈ 500.0 g
- 2 tomaten · ≈ 200.0 g
- 1 komkommer · ≈ 400.0 g
- 1 rode ui · ≈ 100.0 g
- olie · ≈ 10 g
- 8 grote wikkels · ≈ 480 g
- Maïs naar wens · ≈ 150 g · Aangenomen hoeveelheid / referentieproduct
- 2-3 sauzen, b.v. B. Tzatziki, aioli, salsa · ≈ 200 g · Aangenomen hoeveelheid / referentieproduct
Niet vermelde bakolie: 10 g per recept aangenomen.
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Voedingsgegevens: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Voor dit recept berekend en afgerond. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingrediënten
- 8 grote wikkels
- 500 g kip of gehakt
- 1 ijsbergsla
- 2 tomaten
- 1 komkommer
- 1 rode ui
- Maïs naar wens
- 2-3 sauzen, b.v. B. Tzatziki, aioli, salsa
- olie
- Kruiden naar smaak
Voorbereiding
- Bereid vlees of een vegetarische vulling, bak het en breng het op smaak.
- Giet groenten, salade, kaas en sauzen in kleine kommen en zet ze op tafel.
- Verwarm de wraps kort in de pan, magnetron of oven zodat ze zacht en oprolbaar zijn.
- Iedereen bestrijkt zijn wrap eerst met saus, daarna met warme inhoud en ten slotte met verse ingrediënten.
- Vouw de zijkanten naar binnen en rol of vouw de wrap strak.
- Serveer direct of bak de afgewerkte wraps kort in de pan.
Tips
- Ideaal voor gasten of familieavonden.
- Met meerdere sauzen wordt het veel spannender.
- Vul hem niet te vol, anders zijn de wraps lastig op te rollen.
- Controleer bij gevogelte met een vleesthermometer of de kern minstens 2 minuten op 70 °C blijft. Houd rauw vlees gescheiden van ingrediënten die direct gegeten worden.
Dit recept vind je ook in Svens Feierabendküche. Kijk in het boek · Bekijk op Amazon ↗
