Urządzenie Airfryer
Kurczak AirFryer (chrupiący i soczysty)
Chrupiący kurczak AirFryer zapewnia dużo tekstury i soczystego mięsa przy zaskakująco niewielkim wysiłku. Właśnie dlatego przepis tak dobrze pasuje do nowoczesnej, codziennej kuchni, która wymaga szybkiego działania.
Czas
- Przygotowanie: ok. 10 minut
- Airfryer: ok. 16-22 minut w 190°C
- Czas odpoczynku: 2-3 minuty
- Razem: ok. 30 minut
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 3 porcji.
- Energia
- ≈ 320 kcal
- Białko
- ≈ 47,4 g
- Węglowodany
- ≈ 0,1 g
- Tłuszcz
- ≈ 14,4 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 2 łyżki oleju · ≈ 27.3 g
- 1 łyżeczka czosnku w proszku · ≈ 3.0 g
- 600–700 g udek z kurczaka lub piersi z kurczaka bez kości · ≈ 650 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 600–700 g udek z kurczaka lub piersi z kurczaka bez kości
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- Sól, pieprz
- opcjonalnie: trochę nacierania do grilla
Przygotowanie
- Osuszyć kurczaka i równomiernie wymieszać z olejem i przyprawami.
- Rozgrzej urządzenie AirFryer do 190°C.
- Rozłóż mięso w koszyku, nie układając go zbyt mocno.
- W zależności od grubości gotuj przez 16 do 22 minut, obracając lub potrząsając w połowie.
- Sprawdź temperaturę rdzenia w przypadku większych kawałków; mięso powinno być całkowicie ugotowane.
- Przed podaniem odczekaj 2–3 minuty.
- Podawać z dipem, sałatką, frytkami lub wrapami.
